São Paulo - Responda rápido: quando você pensa na figura de um mestre cervejeiro, o que vem à mente? Provavelmente a imagem de um homem com idade já avançada, paladar refinado, meticuloso - o próprio conhecedor dos ingredientes e fermentação do líquido que agita os bares de sexta-feira à noite.

Certo? Quase: Apesar de ser maioria nas cervejarias do país, o perfil dessa profissão começa a mudar pouco a pouco. A AmBev (Companhia de Bebidas das Américas) está selecionando jovens recém-formados para seu programa de Trainee Industrial. Os aprovados poderão seguir carreira no cargo de mestre cervejeiro, com um salário de 3.700 reais, além dos benefícios.

As vagas do treinamento também são destinadas aos formados em engenharia industrial.  Para participar, os candidatos devem ter se formado desde o segundo semestre de 2008 ou estar cursando o último ano dos cursos de engenharia, química, farmácia, agronomia e biologia. Não há limites de vagas.

O treinamento terá duração de 18 meses. Nesse período, os trainees conhecerão todas as áreas da companhia e receberão orientação para  trabalhar nas áreas de engenharia industrial ou mestre cervejeiro.

No fim dos primeiros dez meses na empresa, os candidatos que se destacarem na área de cervejaria serão enviados aos Estados Unidos ou Alemanha para complementarem a formação com cursos específicos.  Os trainees de engenharia industrial serão alocados para projetos assistidos no Brasil. 

    <hr>                                    <p class="pagina">As inscrições terminam no próximo dia 20 de junho e devem ser feitas  pelo site <a href="http://www.traineeindustrialambev.com.br/">www.traineeindustrialambev.com.b</a>r. Após esse período, os  candidatos passarão por testes online de português, matemática, inglês,  raciocínio lógico e conhecimentos gerais. Os aprovados seguirão para a  etapa de dinâmicas de grupo e entrevistas com os profissionais de  recursos humanos da AmBev.<br> <br> Na fase seguinte, os candidatos terão que desenvolver um case de  negócios. Em seguida, farão provas presenciais de inglês e raciocínio  lógico e entrevistas finais com o presidente e diretores da companhia.<br> <br> <strong>AmBev</strong><br> Essa é a primeira vez que a empresa abre um programa de trainee  específico para as áreas de engenharia industrial e mestre cervejeiro.  Até agora, os candidatos às carreiras industriais participavam do mesmo  processo de seleção e treinamento dos trainees de outros setores da  empresa.<br> <br> A gerente de processos de cerveja da unidade de Curitiba da AmBev,  Bianca Franzini,  é exemplo disso. A cervejeira ingressou na companhia  em 2007, quando participou do programa de trainee. Um ano depois foi  enviada à Califórnia, nos Estados Unidos, para completar um curso de  especialização na área. No início deste ano, assumiu a gerência do setor  na unidade.<br> <br> A história de Bianca é exemplo de uma nova tendência para a carreira de  mestre cervejeiro. Até pouco tempo, a tradição das empresas era  contratar profissionais com mais experiência para a meticulosa tarefa de  acompanhar e planejar todos os detalhes do processo de produção da  bebida.<br> <br>"Acreditamos que é mais importante que o profissional tenha o perfil da  empresa para que possamos ensiná-lo do que contratar uma pessoa com  experiência, mas que precise se adaptar", afirma Rodrigo Pacca,  especialista Corporativo de Recrutamento e Seleção da AmBev.<br> <br> Para isso, a empresa está recrutando profissionais com formação em áreas  como engenharia, farmácia e até biologia para o programa de  treinamento. "O conhecimento básico oferecido por esses cursos vai  facilitar a atuação como mestre cervejeiro", afirma Bianca, que é  formada em engenharia de alimentos.</p>