19 de abril de 2025 às 11:49
Dos rituais pagãos à inovação da confeitaria francesa no século XVIII, o ovo de Páscoa percorreu uma longa trajetória até os supermercados modernos. Ele é hoje símbolo de tradição e consumo.
Na Antiguidade, ovos eram símbolos de fertilidade e renovação em festas da primavera. Presentear ovos decorados era um costume entre romanos, gregos e egípcios.
Com o Cristianismo, o ovo passou a representar a ressurreição de Jesus. A tradição de pintá-los se manteve viva, especialmente no Leste Europeu.
Na Idade Média, a proibição de comer ovos na Quaresma os tornou desejados na Páscoa. Nobres presenteavam ovos pintados, dourados ou de porcelana.
A França iniciou a transição para ovos de chocolate entre os séculos XVII e XVIII. Confeiteiros recheavam cascas com chocolate amargo em processos caros e artesanais.