14 de junho de 2025 às 07:10
Após 30 anos na Aeronáutica, Daniel Cavalcante decidiu empreender em 2017, focando no mel. Seu objetivo era transformar o produto antiquado em uma marca inovadora com forte apelo.
A Baldoni Agroindústria começou com o objetivo de tornar o mel um alimento funcional, e não apenas um adoçante. Em 2024, a empresa alcançou um faturamento de R$ 56 milhões, quase o dobro do ano anterior.
Cavalcante foi motivado pela observação de uma colmeia em sua propriedade. Ele viu no mel uma oportunidade de transformar um produto de nicho em algo mais acessível e valorizado no Brasil.
O maior desafio foi mudar a percepção do mel, tradicionalmente visto como remédio. A Baldoni apostou em embalagens modernas e parcerias estratégicas para posicionar o mel como um produto premium.
A empresa visa dobrar a receita até 2025, diversificando seus produtos com geleias e doces cremosos. A estratégia é continuar a oferecer produtos naturais e saudáveis, mantendo a confiança do consumidor.