15 de janeiro de 2025 às 09:16
A Connecting Food, uma foodtech brasileira, já redistribuiu mais de 16 mil toneladas de alimentos excedentes, garantindo quase 30 milhões de refeições para organizações sociais
Fundada em 2016 por Alcione Pereira, engenheira de alimentos, a empresa nasceu do desejo de combater o desperdício e a fome após ela ser impactada por dados alarmantes sobre sustentabilidade
Globalmente, 30% dos alimentos produzidos são desperdiçados anualmente, o que equivale a 1 trilhão de dólares, enquanto milhões de pessoas enfrentam insegurança alimentar
Entre as causas do desperdício estão alimentos com aparência alterada, embalagens fora do padrão ou excesso de estoque, embora ainda aptos para consumo
A Connecting Food conecta grandes redes de alimentos, como GPA e Assaí Atacadista, com 630 organizações sociais em todo o Brasil
Para dar destino aos alimentos, é trabalho da empresa entender as políticas de doação. Já do lado de quem recebe os alimentos, é necessário o mapeamento das instituições e treinamentos in loco
Com operações em todo o Brasil, a empresa quer expandir suas iniciativas e reforçar a colaboração entre empresas e consumidores para reduzir perdas alimentares