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Gilson Garrett Jr.

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Ceia de Natal: saiba como harmonizar vinhos com pratos natalinos.

Novos terroirs do Brasil têm se destacado cada vez mais no cenário vinícola internacional, como evidenciado pelos diversos prêmios recentemente conquistados pelos vinhos da Serra da Mantiqueira, na divisa entre os estados de São Paulo e Minas Gerais. 

Um exemplo notável é o Decanter World Wine Awards, realizado por uma das mais prestigiadas publicações especializadas do mundo, onde 137 vinhos brasileiros foram premiados, incluindo 37 com medalhas de prata e 100 com medalhas de bronze.

Entre os mais bem avaliados, destacam-se três rótulos da mesma região, que alcançaram 94 pontos em uma escala de 100: Barbara Eliodora Syrah, Gran Reserva Colheita De Inverno Cabernet Franc da Casa Geraldo, e Colheita De Inverno Gran Reserva Syrah, também da Casa Geraldo.

Serra da Mantiqueira

Todos esses vinhos utilizam a técnica inovadora da poda invertida, que tem sido fundamental para elevar a qualidade das uvas cultivadas na Serra da Mantiqueira, uma região com desafios climáticos significativos para o cultivo de uvas.

No panorama geral da premiação, a França liderou com 12 medalhas Best in Show e 28 Platinum, sendo o país mais premiado. As regiões de destaque foram Borgonha e Champagne, cada uma conquistando nove medalhas em suas respectivas categorias principais.

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Os 10 melhores vinhos tintos e brancos do Brasil, eleitos por grande concurso mundial

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O Brasil tem se destacado cada vez mais no cenário mundial da vinicultura, produzindo vinhos de alta qualidade.

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Este reconhecimento internacional ficou evidente recentemente, quando um dos mais prestigiados concursos de vinhos do mundo, o 31º Concurso Mundial de Bruxelles, pontuou os mais bem avaliados rótulos do globo.

Degustação - Crédito Aurora-Divulgação

Entre os premiados, estão dez brasileiros. Este feito não só coloca o país em evidência, mas também destaca a dedicação e o talento dos produtores brasileiros que investem em tecnologia, inovação e tradição para criar vinhos excepcionais.

Vinho

A avaliação é feita em etapas: a de rosés, realizada em março deste ano; a de vinhos brancos e tintos, divulgada agora em junho; haverá ainda uma outra de espumantes em julho; e uma quarta de vinhos doces e fortificados, que será realizada no fim de setembro.

Confira a lista completa!

bebidas-alcoolicas

O 31º Concurso Mundial de Bruxelles pontuou os mais bem avaliados rótulos do globo. Entre os premiados, estão dez brasileiros. Este feito não só coloca o país em evidência, mas também destaca a dedicação e o talento dos produtores brasileiros.

vinho branco taça bebida

A avaliação é feita em etapas: a de rosés, realizada em março deste ano; a de vinhos brancos e tintos, divulgada agora em junho; haverá ainda uma outra de espumantes em julho.

A avaliação foi realizada em Guanajuato, no México, de 7 a 9 de junho, e premiou a produção nacional do Brasil com nove Medalhas de Ouro e uma de Prata. O concurso reuniu quase 7.500 amostras de vinhos brancos e tintos de 42 países.

Receberam medalha de ouro: Angelo Vinho Fino Cortes Tinto Seco 2020; Barbara Eliodora Gran Reserva 2021; Barbara Eliodora Gran Reserva Alvarenga 2021; Davo Gran Reserva Syrah 2021; Davo Syrah 2022.

E também os: Don Raul 2018; Jolimont Chardonnay Querências do Sul 2021; Jolimont Intendente 2015; Jolimont Merlot Reserva 2021. Ganhou medalha de prata o: Barbara Eliodora Sauvignon Blanc 2023.

Vinícola no Rio Grande do Sul

As provas foram feitas em quatro sessões de degustação separadas para avaliar cada tipo de vinho de uma forma profissional. O concurso contou com a participação de especialistas convidados pelos seus conhecimentos e capacidade de provar todos os estilos de vinhos.

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VP da Concha y Toro prevê revolução do vinho com foco em experiências de consumo

Jurema Águas Quentes.

Este resort com águas termais no Paraná foca no turismo de luxo e fatura R$ 134 milhões

Todos Arquitetura (Fábio Mota e Mauricio Arruda)

Decoração

Casas

Apartamentos

Arquitetura

As várias possibilidades do quarto de hóspedes

Ambientes exclusivamente dedicados à função de quarto de hóspedes a espaços compartilhados com o escritório da casa, listamos abaixo algumas soluções que garantem maior conforto e funcionalidade ao cômodo. 

Sempre que possível escolhemos montar um quarto tão amplo e confortável quanto o dos moradores, mas com um toque divertido que o caracterize como um espaço fora da rotina. Nesse projeto, por exemplo, a cadeira ao lado da cama tem função de mesa lateral e apoio para se arrumar.

Nem sempre é possível reservar um cômodo totalmente para os hóspedes. Nesses casos, o espaço também atende as necessidades dos moradores. Por aqui, por exemplo, o quarto é também o escritório. Para flexibilizar o ambiente, a escolha por um sofá-cama é sempre muito bem-vinda.

Neste outro home office com quarto de hóspedes, criamos uma porta de muxarabi para garantir a privacidade do ambiente nos dias de visita e também durante reuniões. Além do charme indiscutível da técnica, né?

A escolha inteligente dos móveis é importantíssima para tornar um quarto de hóspedes aconchegante. A ideia primordial é optar por peças versáteis. Aqui, a composição da escrivaninha e da cama de marcenaria criam apoios que atendem tanto o quarto de hóspedes quanto o home office.

Turismo

Luxo

Qualquer turista pode aproveitar os benefícios das águas termais no Jurema Águas Quentes. O resort está em uma área reconhecida pelo Departamento Nacional de Produção Mineral como detentora de uma das águas com a maior quantidade de sais minerais benéficos à saúde do país.

O complexo fica no interior do Paraná, mais especificamente no município de Iretama, a cerca de 400 quilômetros de Curitiba.

No total, são 336 apartamentos divididos entre os dois resorts. O Lagos de Jurema conta com 184 apartamentos e é focado em proporcionar uma imersão na natureza, com muitas árvores e áreas verdes. Já o Jardins de Jurema, com 152 apartamentos, tem uma proposta mais contemporânea.

Jurema Águas Quentes

"Para este ano, projetamos um faturamento de R$ 160 milhões, quase triplicando o valor inicial", diz Diego Garcia, diretor de vendas e marketing do grupo.

Em 2023, o complexo foi eleito o quarto melhor resort do país pela plataforma Melhores Destinos. 

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O barco de luxo que virou sensação em um evento de aviões

BYD King.

BYD King chega ao Brasil. Será que o mercado de sedãs vai ter uma nova majestade?

Azeite de oliva: O Brasil importa azeites de países como Espanha, Portugal, Argentina, Chile, Tunísia, Grécia.

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Conheça o azeite brasileiro eleito o Melhor do Hemisfério Sul em concurso na Itália

Hotelaria

Paraná

Como bem cantado por Jorge Ben Jor, o Brasil é um país abençoado por Deus e bonito por natureza. De norte a sul, conta com inúmeras paisagens naturais deslumbrantes, praias paradisíacas e águas termais que brotam da terra. 

Um desses lugares onde as águas saem quentes da fonte a uma temperatura de 42ºC fica no interior do Paraná, mais especificamente no município de Iretama, a cerca de 400 quilômetros de Curitiba.

Qualquer turista pode aproveitar os benefícios das águas termais da região no Jurema Águas Quentes. O resort está em uma área reconhecida pelo Departamento Nacional de Produção Mineral como detentora de uma das águas com a maior quantidade de sais minerais benéficos à saúde.

O complexo hoteleiro existe há cerca de 50 anos, mas desde 2018 passou por uma mudança significativa no negócio, atraindo também o turismo de luxo.

A primeira grande alteração foi a construção de um segundo hotel, o Jardins de Jurema, focado no turista de luxo, além do já consagrado Lagos de Jurema que há décadas atende turistas da região. 

Essa mudança fez com que o faturamento passasse de R$ 60 milhões para R$ 134 milhões em 2023. Para este ano, a projeção é chegar a R$ 160 milhões, como conta Diego Garcia, diretor de vendas e marketing do grupo, em entrevista exclusiva à Casual EXAME. 

Veja a entrevista!

Azeites

Gastronomia

O termo extravirgem é uma classificação de qualidade do azeite e indica que o óleo foi obtido exclusivamente a partir do fruto da oliveira 

Azeite, Azeitona

GettyImages-1205979456

Os azeites brasileiros têm conquistado um espaço significativo no cenário internacional, sendo reconhecidos como alguns dos melhores do mundo.

azeite

Esse reconhecimento vem de competições prestigiadas, como o EVO iOOC Itália, que revelou os vencedores no último sábado, dia 15, na Itália, em que o Brasil apareceu em primeiro lugar em diversas categorias e saiu de lá com algumas dezenas de medalhas de ouro e de prata.

Azeite Prosperato

O grande destaque ficou com o monovarietal da Prosperato, elaborado na Campanha Gaúcha, no Rio Grande do Sul. O produto foi eleito o Melhor do Hemisfério Sul. 

"Os cuidados na coleta das frutas, a higiene e o rápido transporte entre o campo e o lagar são os principais responsáveis pela qualidade final do produto. Somente assim é possível extrair um azeite de oliva extravirgem com baixo índice de acidez livre", explica a marca.

A qualidade dos azeites nacionais deve-se a fatores como o clima favorável, o solo rico e as técnicas avançadas de cultivo e produção. 

Leia a matéria completa!

Ford Ranger fábrica Pacheco Argentina

Ford

Carros

Ford Ranger.

 A nova Ranger é um sucesso de vendas para a Ford no Brasil. Desde o lançamento da picape, no ano passado, foram vendidas mais de 20.000 unidades, com um crescimento de 42% em 2023 em relação a 2022. 

A picape, sucesso no Brasil, é fabricada na planta de Pacheco, na Argentina, nos arredores de Buenos Aires. 

Todo o processo sempre foi feito ali, exceto um componente fundamental do carro: o motor. O coração da picape, que era importado, passou agora a ser produzido também no país vizinho em uma remodelação completa da linha de montagem.

Fábrica motores Ford Pacheco Argentina

O investimento total chega a 80 milhões de dólares e faz parte de um aporte maior, de 660 milhões de dólares.

"A fábrica de motores marca um novo começo para as picapes, focada em qualidade de serviço. A produção local nos permite controlar melhor o processo e nos dá flexibilidade de adaptar os carros ao mercado local", explica Martín Galdeano, CEO da Ford América do Sul.

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A nova fábrica tem capacidade instalada para produzir 82.000 motores por ano e vai funcionar em dois turnos.

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Entenda por que a Volvo está mudando os nomes de seus carros

Veja mais notícias da EXAME

Lasai

Júlia Storch

Restaurantes

Melhores Restaurantes_Lasai

Dos 100 Melhores Restaurantes do Brasil, eleitos por Casual EXAME em 2024, os dez primeiros têm algo em comum: todos contam com menu degustação, seja como a única opção do cardápio ou como sugestão dos chefs.

Ao escolher um serviço com diversos tempos, você é convidado a conhecer a história por trás do restaurante, e toda a trajetória do cozinheiro que comanda as panelas da casa. É como se fosse um filme vivo da gastronomia.

Melhores Restaurantes_Manga

Abaixo você confere um pouco sobre cada um dos restaurantes e quanto custa comer em cada um deles.

Cada especialista apontou dez restaurantes de sua preferência, sem ordem de importância. Todos os votos foram compilados e organizados nesta lista. Em caso de empate, a organização foi feita por ordem alfabética.

Rafa Costa e Silva: depois de passagem por restaurantes europeus premiados, está no comando do Lasai, o primeiro colocado neste ranking da Casual Exame

1º lugar - Lasai (RJ). Apenas dez pessoas por noite têm o privilégio de provar um menu degustação de alta gastronomia (1.150 reais, sem bebida e sem serviço) com o que há de mais fresco no dia.

Lasai (RJ): apenas dez pessoas por noite têm o privilégio de provar um menu degustação de alta gastronomia (1.150 reais, sem bebida e sem serviço) com o que há de mais fresco no dia.

Serviço: Largo dos Leões, 35, Humaitá, Rio de Janeiro. De terça a sexta, das 20h às 22h30; sábado, das 19h às 22h30.

2º lugar - Origem (Salvador). Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem: pesquisa sobre o povo brasileiro para desenvolver o cardápio.

Origem (BA): O primeiro ato do menu degustação (320 reais, sem harmonização), por exemplo, começa com uma homenagem aos povos nativos indígenas e exalta a mandioca como um ingrediente ilustre.

Serviço: Alameda das Algarobas, 74, Caminho das Árvores, Salvador. De terça a sábado, das 18h30 à meia-noite.

Quanto custa comer nos 10 melhores restaurantes do Brasil

Veja a lista completa em EXAME

espumante champagne taça

georges aubert

O Descorchados é um consolidado guia de vinhos que traz, anualmente, avaliações de rótulos da Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Bolívia

espumante vinho bebida brinde

Na edição de 2024, foram mais de 4.000 vinhos degustados de mais de 230 vinícolas argentinas, 210 chilenas, 35 vinícolas uruguaias, 40 brasileiras, 20 vinícolas peruanas e 5 vinícolas bolivianas.

espumante vinho taça champagne

No recorte feito com espumantes Moscatel do Brasil, três rótulos ficaram em primeiro lugar, dividindo a pontuação de 92.

Espumantes

Foram eleitos os melhores: Monte Paschoal Moscatel Rosé Espumante N/V, Santa Augusta Moscatel Espumante 2023, e o Vallontano Moscatel Espumante N/V.

ESPUMANTE - VINICOLA AURORA

O guia Descorchados está à venda por R$ 295. Cada volume é separado por região, sendo um dedicado à Argentina e outro ao Chile. O terceiro é uma união entre Brasil, Uruguai, Bolívia e Peru.

Os 13 melhores espumantes Moscatel do Brasil, eleitos por um dos maiores guias do mundo

Confira alguns dos itens essenciais para a cama dos sonhos.

Muitos clientes chegam ao escritório pelas fotos de projetos que divulgamos nas redes sociais. Dentre elas, as que retratam os quartos costumam chamar muita atenção. Afinal, a produção desses ambientes é caprichada – principalmente na hora de montar as camas. 

Toda roupa de cama precisa de um bom jogo de lençóis em sua composição. Essa peça torna o colchão mais confortável para o dia a dia. Além do elástico, é importante escolher lençóis mais leves, que irão por baixo do edredom.

Invista em bons travesseiros – não só pela beleza de uma cama com bastante variedade de travesseiros e almofadas, mas também pelo seu bem-estar. A média, para uma cama de casal, é de quatro peças. É indispensável o uso das fronhas.

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O edredom é a peça-chave para uma cama superconfortável, por isso, invista em um bem denso. Uma dica é ter diferentes duvets, as famosas capas de edredom, que podem ser trocados com mais facilidade.

O uso da manta ao pé da cama vai muito além da estética, já que ela também serve de coberta para momentos de descanso e relaxamento ao longo do dia. A manta pode ser o ponto de cor de uma cama posta, como nesse projeto aqui, que o marrom destaca-se na roupa de cama clara.

Além da manta, as almofadas são peças interessantes para trazer conforto e diversão para a cama. Use-as a seu favor e brinque com cores, formatos e estampas. Aqui, por exemplo, optamos pelas almofadas terracota com franjas que trazem mais textura para o espaço.

O Descorchados é um consolidado guia de vinhos que traz, anualmente, avaliações de rótulos da Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Bolívia. 

No recorte feito com vinhos chilenos, o que recebeu a maior pontuação, 99 em uma escala de 100, foi o De Martino Cuvée 2021, da vinícola De Martino, que fica na região do Maipo. 

O vinho tem uma safra muito exclusiva, com apenas 3.200 garrafas, é feito com 91% de Cabernet Sauvignon.

No recorte feito apenas com espumantes brasileiros, elaborados pelo método charmat, o que recebeu a melhor pontuação foi o Ponto Nero Cult Nature, produzido na Serra Gaúcha.

descorchados

Coco Leve Gelo Pronto para Gin

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Os 100 melhores restaurantes do Brasil segundo o ranking da EXAME 2024

SAIBA MAIS

GP Mônaco

Ivan Padilla

Fórmula 1

Mônaco

França

Pilotos de corrida

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Mônaco recebe a Fórmula 1 para uma de suas etapas mais tradicionais. Desde 1950, o Grande Prêmio faz parte do calendário da categoria e, atualmente, é o segundo percurso mais tradicional do esporte, indo, neste ano, para sua 81ª edição, ficando atrás apenas de Monza.

Localizado na riviera francesa, o circuito de Monte Carlo é o mais curto na Fórmula 1, com 3.337 km de extensão, e o que tem mais voltas, com 78.

<p>
	Famoso pelo circuito do Grande Prêmio de Fórmula 1, o principado ficou com as diárias mais caras do mundo. Os preços são de, em média, 192 libras esterlinas, algo como 624 reais. </p>
<p>
	A região teve também um dos maiores aumentos do mundo, com uma alta de 17% nos preços do primeiro semestre deste ano, em comparação com o mesmo período de 2011.</p>


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Não é só pela estrutura dentro do autódromo que as corridas no país se destacam. Segundo dados da Organização Mundial do Turismo, Mônaco recebe uma média de 300 mil turistas por ano.

<p>
	São Paulo – O Top Marques Mônaco é conhecido mundialmente pela exibição de fabricantes luxuosas e peculiares de carros esportivos e tem como público-alvo o selecionado mundo de ricaços amantes de carros de luxo e velocidade.</p>
<p>
	O evento, de acordo com seu idealizador, Lawrie Lewis, orgulha-se de oferecer aos visitantes a experiência máxima quando o assunto é velocidade. Quem conferir o evento também pode ter a chance de escolher entre 40 opções de supercarros para conduzir pelas pistas do famoso circuito de automobilismo do principado.</p>
<p>
	Confira nas próximas páginas cinco lançamentos apresentados por suas respectivas fabricantes na edição 2011 do Top Marques Mônaco.</p>


A grande vida noturna da cidade, com cassinos e baladas, atrai um alto número de pessoas interessadas em um turismo voltado para o luxo. Neste cenário, o automobilismo no país se encaixa na rotina de atrações da região.

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Como é banhada pelo mar, grandes empresários também aproveitam para assistir a corrida de seus iates e lanchas, veículos que aparecem com frequência nos dias de do Grande Prêmio, e adicionam um aspecto visual de luxo e glamour para a região.

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“O Grande Prêmio de Mônaco é histórico para a Fórmula 1, com suas histórias e personalidades, o que acabou por criar uma imagem única da etapa na categoria, gerando uma profunda na construção e no retorno do evento."

Ayrton Senna of Brazil, driver of the #1 Honda Marlboro McLaren McLaren MP4/7A Honda V128 during tyre testing for the British Grand Prix on 7 July 1992 at the Silverstone Circuit in Towcester, Great Britain. (Photo by Mike Hewitt/Getty Images)

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Com um traçado considerado extremamente complexo de se pilotar, o Grande Prêmio de Mônaco, desde de sua estreia no esporte, proporcionou histórias emocionantes que influenciam o imaginário dos fãs até os dias de hoje. 

O brasileiro Ayrton Senna: rivalidade com pilotos como Alain Prost trazia interesse para a categoria entre os anos 1980 e 1990

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Com 19 curvas estreitas, e seu tamanho fora do comum, o circuito tem como o seu maior vencedor o brasileiro Ayrton Senna, que foi campeão em seis ocasiões.

Mesmo com tantas vitórias, a história que marcou o piloto no percurso foi uma chegada em segundo lugar, em sua temporada de estreia, no ano de 1984. Na ocasião, Senna, que pilotava pela pequena Toleman, se classificou em 13º dentre os 20 no grid inicial.

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 Senna chegou ao pódio 8 vezes, deixando o seu legado no circuito. E, neste ano, a McLaren, equipe em que o piloto conquistou os seus 3 títulos mundiais, irá fazer uma homenagem para o “Rei de Mônaco” no Grande Prêmio de Monte Carlo.

Grande Prêmio do luxo: como Mônaco enriquece a imagem da Fórmula 1

Jato privado do Four Seasons

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Além dos célebres hotéis, a Four Seasons tem outros pacotes de turismo destinados àqueles que buscam algo exclusivo e luxuoso. Nesta semana, a grife anunciou as datas e roteiros da chamada Private Jet Journeys para 2026.

Essas viagens exclusivas não se limitam apenas ao conforto de um jato particular e acomodações sofisticadas, mas também incluem experiências locais autênticas, culinária de ponta, bem-estar, e atividades culturais e de aventura. 

<p>
	Construído em 1928 o George V está localizado nas redondezas da Champs Elysees. Com 245 apartamentos, cada um decorado de uma maneira, o hotel conta com uma opção gastronômica. O restaurante Le Cinq possui um menu com qualidade reconhecida internacionalmente com duas estrelas no Guia Michellin. Uma das acomodações mais luxuosas disponíveis no Georges V é a Deluxe Suíte, cuja diária custa cerca de 6.554 reais. </p>
<p>
	Quem puder pagar por uma noite ou uma temporada de hospedagem na suíte vai ter direito a uma vista de toda a cidade e de monumentos como a Igreja de Notre Dame e Saint Louis des Invalides.</p>


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A aventura gastronômica apresentada no roteiro International Intrigue, por exemplo, traz sabores locais em restaurantes estrelados, como o Le Cinq, L’Orangerie ou Le George no Four Seasons Hotel George V, Paris. 

<table class="exameTable">
	<tbody>
		<tr>
			<th>
				 </th>
			<th>
				1994</th>
			<th>
				2004</th>
			<th>
				2014</th>
		</tr>
		<tr>
			<td>
				Dívida bruta</td>
			<td>
				55%</td>
			<td>
				78%</td>
			<td>
				107%</td>
		</tr>
		<tr>
			<td>
				Dívida líquida</td>
			<td>
				não disponível</td>
			<td>
				não disponível</td>
			<td>
				não disponível</td>
		</tr>
		<tr>
			<td>
				Resultado primário</td>
			<td>
				1,7%</td>
			<td>
				2,5%</td>
			<td>
				-1,3%</td>
		</tr>
	</tbody>
</table>


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No Butão, o Asia Unveiled inspira o cuidado com a saúde mental e o bem-estar em um roteiro  com momentos de meditação guiada e rituais imersivos. O spa do Four Seasons Resort Maldives at Kuda Huraa oferece aos passageiros da rota asiática e do International Intrigue a experiência

Índia; taj mahal; indianos

Os amantes de história vão saborear o gostinho de viagem no tempo visitando monumentos icônicos, como o Forte de Agra e o Taj Mahal (na Índia, com Timeless Encounters), o Grande Museu Egípcio aberto exclusivamente para viajantes no jet (African Wonders). 

Pirâmides do Egito

African Wonders - 29 de dezembro de 2025 a 10 de janeiro de 2026 (13 dias). Inclui Atenas, as Pirâmides, Serengeti, Ilhas Maurício, Ruanda, Cataratas Vitória e Joanesburgo. Preço: USD 159.000 por pessoa.

default

Asia Unveiled -  14 a 29 de janeiro de 2026 e de 28 de março a 12 de abril de 2026 (16 dias).Inclui Tóquio, Bali, Angkor Wat, Hoi An, Butão, Maldivas e Bangkok. É possível incluir estadia pré/pós-viagem em Kyoto e na Tailândia. Preço: USD 159.000 por pessoa.

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