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Prêmio Apex Brasil e Exame:  Melhores dos negócios internacionais 2024

espumante vinho taça champagne

Gilson Garrett Jr.

Vinhos

O espumante brasileiro Moscatel Rosé da Nova Aliança Vinícola Cooperativa foi eleito o melhor vinho de borbulhas no 29º Catad'Or World Wine Awards.

O prestigiado concurso, realizado em Moticello, no Chile, entre os dias 11 e 16 de novembro, premiou 22 vinhos e espumantes do Brasil.

O melhor vinho eleito pelos jurados foi o Wakefield St Andrews Cabernet Sauvignon 2021, da vinícola australiana Wakefield Taylors Wines.

Com quase 100 anos de história, a Nova Aliança Vinícola Cooperativa é a cooperativa em atividade mais antiga do Brasil.

Anualmente, processa aproximadamente 60 milhões de quilos de uvas, o que representa cerca de 7% da produção nacional de uvas.

espumante vinho bebida brinde

Espumante gaúcho é eleito o melhor do mundo em concurso no Chile

Vinicola_Emiliana

Vinícola chilena que iniciou projeto visionário 100% orgânico em 1998 é hoje a maior

Carole CremaFoto: Leandro FonsecaData: 21/11/2024

Júlia Storch

Natal

Gastronomia

Chefs

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Padarias

Restaurantes

Os chefs André Mifano, Carole Crema e Salvatore Loi.

Um trio de jurados, composto por Carole Crema, André Mifano e Salvatore Loi, se reuniu para eleger os melhores panetones do ano. Eles avaliaram 20 panetones, considerando sabor, textura, aromas e quantidade de frutas, revelando os cinco melhores.

O Panetone Tradicional da Oli Pane, eleito o melhor do ranking (600g, R$ 149)

O primeiro lugar ficou com o panetone tradicional da padaria paulistana Oli Pane. Feito com frutas italianas cristalizadas e aroma de laranja Bahia, o produto chamou a atenção dos jurados pela maciez da massa e pelo toque de baunilha. Preço: R$149 (600g).

O "Mocotone" feito com fermentação natural (550g, R$119,90)

O Mocotone, do restaurante Mocotó, conquistou o segundo lugar. Feito com fermentação natural, o panetone é recheado com frutas brasileiras como buriti, banana, goiaba e cupuaçu, e aromatizado com baunilha, mel e cumaru. Preço: R$119,90 (550g).

Panetone Tradicional da Confeitaria DAMA, (500g, R$ 115) e (1 kg, R$ 230)

A Confeitaria Dama também se destacou com seu panetone tradicional, feito com fermentação natural e frutas secas italianas, como casca de laranja e cerejas cristalizadas. Disponível em dois tamanhos: 500g (R$115) e 1kg (R$230).

Panetone da P.A.C, (550 g, R$ 110)

A padaria P.A.C., localizada em Perdizes, trouxe um panetone artesanal com frutas importadas da Itália e pasta de mel e baunilha. A receita, que leva três dias para ficar pronta, encantou os jurados pela delicadeza dos ingredientes. Preço: R$110 (550g).

Panettone Le Blé  de Frutas cristalizadas, (550g, R$119)

O panetone da Le Blé é feito artesanalmente. Em 2024, a padaria oferece quatro sabores, incluindo o tradicional com frutas cristalizadas, que se destacou pela textura e qualidade dos ingredientes. Preço: R$119 (550g).

Créditos_ Maura Mello

Todos Arquitetura (Fábio Mota e Mauricio Arruda)

Arquitetos

Arquitetura

Decoração

Descubra como incorporar a iluminação certa para criar ambientes acolhedores!

Um bom projeto luminotécnico pode mudar totalmente um ambiente! Se você é um apaixonado por decoração, com certeza já se deparou com vídeos que brincam com as diferenças entre luz branca e luz amarela

Mas não é só a cor e a temperatura das lâmpadas que transformam os espaços. Sua disposição também faz toda a diferença. A iluminação indireta é uma excelente aliada na criação de ambientes mais acolhedores, pois proporciona uma luz suave e difusa, sem foco direto. 

Nesse ambiente, o painel com cremalheiras embutidas entre as ripas permite que os moradores mudem a disposição das obras sem precisar furar as paredes. As luminárias no formato spot possibilitam a inclinação das lâmpadas para criar um foco direto e destacar as obras de arte.

O projeto luminotécnico desse living combina luminárias pendentes sobre a mesa de jantar para iluminação focal, spots embutidos para uma luz difusa e geral e abajures que trazem aconchego e proporcionam uma iluminação mais baixa durante à noite. 

Eiffel

Fernando Olivieri

Paris (França)

Imagem do rio Sena e da Torre Eiffel durante ensaio para a cerimônia de abertura dos Jogos Olímpicos, em Paris, em 17 de junho de 2024

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Catherine Phipps, ex-guia turística em Paris, na França, passou anos acompanhando centenas de turistas pelos pontos icônicos. Durante esse tempo, observou muitos visitantes cometerem os mesmos erros, prejudicando suas experiências na cidade. 

Com base em suas vivências, Catherine compartilha em publicação da Business Insider os cinco principais deslizes que os turistas cometem e como evitá-los para aproveitar ao máximo a estadia na capital francesa.

FRANCE-TOURISM-HERITAGE

1. Hospedar-se perto da Torre Eiffel pode sair caro: a Torre Eiffel é um dos principais atrativos de Paris, mas ficar hospedado nas proximidades pode pesar no bolso.

2. Só comer em locais 'instagramáveis' é um desperdício:Cafés e restaurantes com decorações chamativas, geralmente cobertos de flores artificiais, atraem muitos turistas por sua estética fotogênica. Contudo, esses locais frequentemente cobram caro e oferecem pratos pouco inspirad

3. Subir na Torre Eiffel pode ser decepcionante: embora a subida à Torre Eiffel seja uma atividade icônica, o tempo de espera pode ser longo e a vista nem sempre surpreende. Uma alternativa é subir a Torre Montparnasse ou visitar o café no topo da loja Printemps.

4. Não cumprimentar os locais pode soar como falta de educação: Existe o estereótipo de que os franceses são rudes, mas a realidade é que a cultura local valoriza muito as boas maneiras.

5. Exagerar nas atividades do dia pode prejudicar a experiência: muitos turistas caem na armadilha de tentar fazer o máximo possível em um único dia, esquecendo-se de relaxar. 

Vista da Torre Eiffel mostra os anéis olímpicos antes da cerimônia de abertura oficial

Vai viajar a Paris? Estes são os cinco maiores erros dos turistas na Cidade Luz

Edifício Pietro Maria Bardi.

Museus

Masp

Edificio Lina Bo Bardi e Edificio Pietro Maria Bardi.

O MASP acaba de concluir a construção do Edifício Pietro Maria Bardi, um novo prédio de 14 andares, ao lado do icônico museu, que amplia significativamente sua área. Com 7.821 metros quadrados, o novo espaço dobrará a área de atuação do MASP, que passará a 21.863 metros quadrados

Edifício Pietro Maria Bardi: Sala Pietro.

O Edifício Pietro trará cinco novas galerias, áreas multiuso, salas de aula, laboratório de conservação, restaurante e café. O projeto, iniciado em 2019, foi financiado por doações privadas, arrecadando R$ 250 milhões, sem utilizar leis de incentivo fiscal.

A arquitetura do novo edifício, liderada pelo escritório METRO Arquitetos Associados, tem fachada monolítica e metálica, que controla a luz natural e reduz o aquecimento interno. A estrutura também reutiliza fundações do antigo edifício Dumont-Adams

Mulher com máscara facial posa para foto durante a reabertura do Museu de Arte de São Paulo (MASP), que ficou meses fechado devido ao surto da doença coronavírus (COVID-19) em São Paulo, Brasil 13 de outubro de 2020. REUTERS / Amanda Perobelli

MASP: A exposição Histórias Afro-Atlânticas, de 2018, foi considerada a melhor daquele ano pelo jornal NYT.

O projeto propõe uma conexão visual entre os dois edifícios do MASP, com amplas janelas que revelam a cidade durante o dia e o interior do prédio à noite. Uma passagem subterrânea de 40 metros interligará os espaços e promoverá a integração dos dois prédios a partir de 2025

MASP

Em 2025, o MASP celebrará a inauguração com uma programação focada em temas ambientais, em alinhamento com a COP 2025, com exposições, cursos e eventos que irão discutir a relação entre o ser humano e o meio ambiente, com obras do acervo MASP e uma mostra sobre sua história

Rafa Costa e Silva: depois de passagem por restaurantes europeus premiados, está no comando do Lasai, o primeiro colocado neste ranking da Casual Exame

Rafa Costa e Silva: depois de passagem por restaurantes europeus premiados, está no comando do Lasai, o primeiro colocado neste ranking da Casual Exame.

O ranking 50 Best revelou os 50 melhores restaurantes da América Latina, destacando o Don Julio em Buenos Aires como o número 1. O Brasil aparece com 9 representantes, com o Lasai do Rio de Janeiro sendo o melhor posicionado.

Prato do restaurante Lasai, no Rio de Janeiro.

7º Lasai (Rio de Janeiro) – Chef Rafa Costa e Silva oferece um menu degustação exclusivo com 10 lugares por noite, focado em ingredientes frescos e inovadores. Preço: R$ 1.150.

A Casa do Porco

15º A Casa do Porco (São Paulo) – Jefferson Rueda e Janaína Torres comandam um restaurante dedicado à carne suína, com menu que inclui pratos como porco San Zé e ossobuco. Menu: R$ 290.

Chef Ivan Ralston, do Tuju.

16º Tuju (São Paulo) – Ivan Ralston lidera com uma cozinha sazonal paulistana, com menus como "Umidade" e pratos como vieiras e alcachofra. Menu degustação: R$ 990.

Chef Luiz Filipe Souza: comandante do Evvai, em São Paulo

20º Evvai (São Paulo) – Luiz Filipe Souza apresenta uma cozinha autoral brasileira com toques de outros países. Menu: R$ 799, com opções de harmonização de vinhos.

Experiência no Oteque: apenas para 30 pessoas por vez

21º Oteque (Rio de Janeiro) – Alberto Landgraf, com duas estrelas Michelin, oferece um menu degustação com peixes e carnes. Preço: R$ 895.

Tássia Magalhães, chef do Nelita.

26º Nelita (São Paulo) – Chef Tássia Magalhães mistura heranças culturais e ingredientes locais, com pratos como risoto de aspargos e linguini de cenoura. Menu degustação: R$ 590.

Luana Sabino, chef à frente do restaurante mexicano Metzi.

27º Metzi (São Paulo) – Combinando a culinária mexicana e brasileira, Eduardo Nava Ortiz e Luana Sabino criam pratos como costela de porco em recado negro. Menu: R$ 440.

Helena Rizzo e o chef belga Willem Vandeven: simbiose perfeita no já tradicional Maní

34º Maní (São Paulo) – Helena Rizzo, com sua cozinha brasileira contemporânea, oferece pratos autênticos e um menu degustação focado em ingredientes orgânicos. Menu: R$ 680.

Tiago Banares, do Tan Tan e Kotori

50º Kotori (São Paulo) – Focado na cozinha yoshoku, o Kotori, de Thiago Bañares, destaca-se pelos espetinhos de frango e pratos como o Tsukune Slider. Preço: R$ 25 a R$ 67.

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Luiz Anversa

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Preços

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Existem inúmeros rumores nas redes sociais sobre as melhores maneiras de reservar voos gastando menos. Com as férias de fim de ano chegando, você pode ter certeza de que algumas teorias estranhas aparecerão em seu feed.

VPN network security internet privacy encryption concept

Algum influencer pode argumentar que o truque para encontrar passagens aéreas baratas é usar uma VPN. Uma VPN, ou rede privada virtual, criptografa seus dados e mascara seu endereço IP, o que vincula sua conexão de internet a um local específico. 

Ao usar uma VPN, você pode parecer estar em um país diferente de onde realmente está. Segundo o Business Insider, porém, isso não faz a menor diferença na hora de comprar uma passagem aérea. 

Gol, aviação, passagem, passageiros, turismo

O site realizou o procedimento conforme recomendado por influencers e não constatou nenhuma alteração no preço. O BI utilizou cinco serviços de VPN e pesquisou passagens para os mesmos destinos e datas. O resultado? Os mesmos preços.

Viagens; passaporte; passagens aéreas

VPN deixa a passagem aérea mais barata? Veja dicas para viajar por menos

Rolex Day-Date - Caixa e pulseira presidente de ouro amarelo 18k. Visor de cristal de safira. Caixa, coroa, mostrador, movimento e fecho assinados.

Relógios

Leilões

Rolex

Patek Philippe é uma empresa suíça fabricante de relógios de luxo.

Patek Philippe

As pessoas olham para a Banana colada com fita adesiva do artista visual italiano Maurizio Cattelan intitulada "Comedian"

Leilões ao redor do mundo têm atraído colecionadores de peças raras com disputas milionárias. Na Sotheby’s, uma banana colada na parede, intitulada Comedian, foi arrematada por R$ 36 milhões por um magnata das criptomoedas. 

No Brasil, o destaque está nos leilões de relógios de luxo. Entre as peças mais aguardadas está um Rolex Day-Date, avaliado em R$ 200 mil, com lance inicial de apenas R$ 50. O valor arrecadado será revertido para o GRAAC

Patek Philippe Annual Calendar - Caixa e fecho de ouro amarelo 18k.  Visor de cristal de safira. Verso com movimento aparente. Caixa, coroa, movimento, mostrador, pulseira e fecho assinados.

O catálogo brasileiro conta com 267 itens, sendo 260 relógios de marcas renomadas, como Rolex, Omega, Patek Philippe e TAG Heuer, além de acessórios exclusivos. Entre os destaques está um relógio Patek Philippe com caixa e fecho de ouro amarelo 18k, lance inicial de R$ 120 mil

Todas as peças disponíveis no leilão possuem certificado de autenticidade, garantindo procedência e originalidade. Interessados podem agendar visitas à Dedalo Leilões, na Rua Oscar Freire, 232, casa 7, em São Paulo. Os lances podem ser feitos até 26 de novembro, às 20h

Guia Heineken: com diversos filtros, a plataforma oferece soluções que vão além do básico

Heineken

Bares

Bebidas

Cervejas

O Grupo Heineken lança o Guia Heineken, uma plataforma digital que conecta consumidores a bares e restaurantes. A ferramenta busca atingir 3.500 pontos parceiros até o final do ano, facilitando a escolha de estabelecimentos com filtros personalizados

Heineken: receita cresceu entre 10% e 14% no Brasil, puxada por volume, e mix e preços e portfólio

Segundo Ricardo Piccoli, Diretor de Canais Especiais do grupo, o Guia resolve um desafio comum: encontrar o bar ideal para diferentes ocasiões. "É uma conexão entre consumidores que buscam experiências e estabelecimentos que desejam atrair novos públicos", diz

Com filtros diversos, a plataforma oferece desde opções para encontros românticos a bares com música ao vivo. A curadoria é feita por embaixadores e executivos, garantindo qualidade e experiências alinhadas ao portfólio do grupo, que inclui marcas como Amstel e Baden Baden.

Durante a CONMEBOL Libertadores, o Guia destaca ações promocionais como "compre e ganhe" em bares parceiros, onde consumidores podem ganhar brindes exclusivos. "Queremos que o Guia seja uma porta de entrada para experiências únicas", afirma Piccoli.

A plataforma evoluirá com mais filtros e integração a programas de fidelidade. "Nossa missão é estar presente nos melhores momentos dos consumidores, conectando tecnologia, experiências e insights para aprimorar a relação entre público e parceiros", diz Piccoli.

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Carolina Gehlen

Café

Nescafé

Nestlé

Lançamentos

A Nescafé, marca de café solúvel da Nestlé, anunciou o lançamento de um produto voltado para o preparo de bebidas geladas. A novidade foi apresentada durante a Semana Internacional do Café, realizada no Expominas, em Belo Horizonte, entre os dias 20 e 22 de novembro.

Pesquisas recentes indicam que jovens de 16 a 24 anos têm demonstrado preferência por café gelado. Um estudo da Nielsen, publicado em abril deste ano, confirma essa tendência, mostrando um aumento significativo no consumo dessa versão da bebida.

O novo café solúvel para bebidas geladas da Nescafé está previsto para chegar ao mercado em dezembro, atendendo à demanda crescente por opções refrescantes e práticas para os consumidores brasileiros.

Café solúvel para bebidas geladas: Nescafé apresenta lançamento 

Saiba mais 

A nova Ford Ranger Raptor : 400 unidades vendidas em apenas 5 horas

Carros

Carros elétricos

Carros híbridos

A terceira edição do Ranking ­EXAME Casual Melhores Carros do Ano 2024 contou com a participação de 32 jornalistas especializados, que avaliaram 104 modelos de 31 marcas. Veja os vencedores.

BYD Dolphin Mini, carro elétrico mais vendido no Brasil

Carro mais desejado até R$ 150.000: BYD Dolphin Mini

Jeep Renegade: mais meio milhão de unidades vendidas no Brasil

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O Volkswagen T-Cross, o SUV compacto mais vendido no Brasil

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O novo Peugeot 2008: design marcante e inovador

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O Ora 03 Skin, da GWM: autonomia de 232 quilômetros

Carro mais tecnológico até R$ 150.000: GWM Ora 03 Skin

A Rampage Rebel Ignition: robustez sem tamanho exagerado

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Mercedes-Benz CLA 200 Progressive: acabamento refinado e cores exclusivas.

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Toyota Corolla Cross 2025: atualização visual e novos itens de conveniência

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Megane E-Tech: virada de estilo para a Renault

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Volvo EX30: linha premium da marca incluem equipamentos de segurança avançados

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Ferrari Purosangue: câmbio de oito marchas é derivado da ­Fórmula 1

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O Lexus RX 450h+: design refinado, segurança de ponta e uma experiência de condução excepcional

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Marvel Barbershop by Corleone.

Marvel

Fãs brasileiros podem desfrutar do universo mágico da Disney por meio de experiências como a Marvel Barbershop by Corleone, inaugurada em São Paulo.

É a primeira barbearia inspirada nos personagens da Marvel na América Latina.

Com um investimento de R$ 5 milhões, o espaço está localizado na esquina da Avenida Brigadeiro Faria Lima com a Avenida Cidade Jardim. 

São 450 metros quadrados, 18 cadeiras e capacidade para atender mais de 250 clientes por dia.

Os serviços vão desde cortes de cabelo e barba até tratamentos como disfarce de cabelos brancos, com preços a partir de R$ 100.

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Para idealizar apartamentos decorados é preciso um estudo e pesquisa aprofundados sobre o público-alvo do empreendimento

Apartamentos decorados são projetados para ajudar os futuros moradores a visualizar como será o seu novo lar e impulsionar as vendas do empreendimento. Para isso, uma boa estratégia é criar um storytelling que reflita o estilo de vida e os desejos do público-alvo

Os projetos de interiores criados para incorporação devem unir funcionalidade e design, destacando as inúmeras possibilidades que a planta pode oferecer. Além disso, precisam atender às expectativas dos futuros moradores, trazendo tendências contemporâneas e soluções inovadoras

 A TODOS Arquitetura tem grande expertise em metragens diversas e isso faz com que cada centímetro seja aproveitado ao máximo. No caso deste estúdio de 55 m², integramos home office, sala de jantar, cozinha, lavanderia e quarto com cama-ilha.

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