25 de março de 2025 às 15:03
Casual EXAME convidou cinco chefs, confeiteiros e influenciadores de gastronomia e vinhos para provarem amostras de ovos de Páscoa artesanais e amostras vendidas em supermercados e empórios.
A Cakess, localizada em Higienópolis, apresenta o Ovo Not Nickers, com chocolate ao leite, duja de amendoim, amendoins torrados e caramelo de baunilha (R$ 210, 450g). "Super bom", comenta Janaina Torres. Funcionamento: Segunda a sexta, das 8h às 19h.
Tchocolath apresenta o Ovo de Castanha de Caju (R$ 190, 250g), com chocolate ao leite e castanha de caju, sem açúcar residual. "Sofisticado e refinado", diz Torres. Funcionamento: Segunda a sábado, das 8h às 19h; domingo até 18h.
Arábia aposta no Ovo Dubai Pistache (R$ 280, 400g), com chocolate ao leite, pasta de pistache, chocolate meio amargo e massa de knefe. "Crocante e com menos açúcar residual", diz Torres. Funcionamento: domingo a quinta, das 12h às 23h, sexta e sábado até 00h.
Zulcare oferece um chocolate Dubai (R$ 230, 400g) com casca de chocolate meio amargo, caramelo salgado, duja de castanha de caju e massa de kneff, finalizado com chocolate ao leite. Funcionamento: Rua Comendador Miguel Calfat, 319, Itaim Bibi.