25 de abril de 2024 às 17:10
O azeite brasileiro Potenza Frutado, produzido na Fazenda Serra dos Tapes, em Canguçu, Rio Grande do Sul, obteve o primeiro lugar na categoria Melhor Azeite de Oliva Extravirgem Internacional no Guia ESAO.
O prêmio é considerado o mais importante do segmento, dando à fazenda uma estrela -- assim como o Guia Michelin dá estrelas a restaurantes. Agora, a fazenda sulista se tornou a primeira da América Latina a conquistar o selo.
O ESAO é elaborado pela Escola Superior do Azeite de Oliva, instituição da Espanha responsável pela criação da primeira escola de alto desempenho especializada do setor.
Trata-se da terceira vez em que o Potenza Frutado recebe uma premiação na Espanha, país com a maior produção de azeite do mundo.
No ano passado, ele foi tido como o melhor azeite do hemisfério sul pelo Mario Solinas Quality Award, principal prêmio internacional para azeites extravirgens. Nenhum azeite brasileiro havia conquistado o selo até então.
Já em março deste ano, o produto foi reconhecido novamente como o melhor do hemisfério no grupo 'Azeite Frutado Ligeiro' na 22ª edição do Prêmio Internacional Expoliva de Qualidade dos Melhores Azeites Extravirgens.
Ambas as conquistas refletiram na escolha do guia ESAO. O azeite brasileiro foi desenvolvido pela sommelier de azeites Cláudia Santos.