18 de agosto de 2025 às 18:23
O Instagram tem se tornado uma ferramenta crucial para a escolha de restaurantes no Brasil. De acordo com uma pesquisa, 70,2% dos brasileiros já visitaram um restaurante após vê-lo na plataforma, superando até recomendações de amigos.
Estabelecimentos como a La Braciera, em São Paulo, têm usado as redes sociais estrategicamente para ampliar sua marca. Gustavo Brunello, sócio da pizzaria, destaca que não se trata apenas de postar fotos de pratos, mas de criar uma comunidade online.
Marcelo Muniz, do Nonna Rosa, compartilha a visão de que as redes ampliam o alcance do restaurante. As plataformas ajudam a reforçar a identidade, atrair novos clientes e fidelizar os antigos, com conteúdo interativo, como enquetes e fotos.
Apesar das vantagens, alguns chefs, como Amilcar Azevedo, do restaurante NOU, veem limitações nas redes sociais para aumentar as vendas diretas. Para ele, o Instagram serve mais como cartão de visita, sem impacto direto nas vendas de itens específicos, como sobremesas.
A competição por atenção nas redes sociais é crescente, e os empresários concordam que é preciso gerar entretenimento e conexão emocional. "Não competimos só com outros restaurantes, competimos pelos segundos de atenção no feed infinito", conclui Brunello.