21 de maio de 2024 às 10:31
Após quatro anos sem edições no Brasil, o Guia Michelin anunciou os restaurantes de São Paulo e Rio de Janeiro que configuram a lista de 2024. Estão na lista 21 restaurantes com uma ou duas estrelas. Nenhuma casa foi contemplada com três estrelas.
Duas estrelas: D.O.M. (SP), Evvai (SP)*, Lasai (RJ)*, Oteque (RJ), ORO (RJ), Tuju (SP)*. *Novos restaurantes na lista.
Uma estrela no Rio de Janeiro: Cipriani, Mee, San Omakase*. *Novo restaurante na lista.
Uma estrela em São Paulo: Fame Osteria (SP)*, Huto (SP), Jun Sakamoto (SP), Kan Suke (SP), Kazuo (SP)*, Kinoshita (SP), Kuro (SP)*, Maní (SP), Murakami (SP)*, Oizumi Sushi (SP)*, Picchi (SP), Tangará Jean-Georges (SP)*. *Novos restaurantes na lista.
Três restaurantes paulistanos foram reconhecidos por suas práticas sustentáveis: TUJU, A Casa do Porco e Corrutela.
Ainda foram anunciados os restaurantes da categoria Bib Gourmand, que reconhece restaurantes de boa qualidade e bom preço. A lista de 2024 conta 12 novos restaurantes.
Novos restaurantes Bib Gourmand: Brota (RJ), Sult (RJ), A Baianeira – MASP (SP), Capim Santo (SP), Cora (SP), Cuia (SP), Feriae (SP), Kotori (SP), Mocotó Vila Leopoldina (SP), Nomo (SP), Più Higienópolis (SP), Shishoma Pasta Fresca (SP).