26 de março de 2025 às 18:08
A alta de 180% no preço do cacau em 2024 afetará a produção de ovos de Páscoa em 2025, com uma redução de 22%, segundo a Abicab, entidade que representa o setor produtivo.
A produção cairá de 58 milhões para 45 milhões de ovos.
O aumento no preço do cacau, provocado por fatores climáticos e doenças, elevará o custo dos ovos e chocolates, pressionando as indústrias de chocolate e os consumidores.
Chocolate e bombons já tiveram alta de 16,53% nos últimos 12 meses.
A crise no mercado de cacau, exacerbada por fenômenos climáticos e doenças como a podridão parda, atingiu a produção global, especialmente em Gana e Costa do Marfim.
O preço do cacau na Bolsa de Nova York chegou a quase US$ 12 mil por tonelada.
"A produção está envelhecendo e o impacto climático está reduzindo áreas produtivas", explicou Anna Paula Losi, presidente da AIPC.
A indústria de chocolate se adaptará com novas opções de produtos e gramaturas, tentando compensar os custos altos e atender a diferentes faixas de consumo, além de manter a exigência de 25% de cacau em cada produto.