26 de junho de 2025 às 11:33
As variedades de tangerina conhecidas como ponkan, mexerica e bergamota são, na verdade, cultivares diferentes, com características próprias. Elas variam conforme a região do Brasil, mas todas têm sabor doce-acidulado e polpa suculenta.
Aponkan (Citrus reticulata) é a variedade mais cultivada no Brasil, enquanto a mexerica e a bergamota, relacionadas ao grupo Citrus deliciosa, são predominantes no Sul do país, diz a Embrapa.
Entender essas diferenças é importante tanto para consumidores quanto para a indústria de sucos e óleos essenciais.
A ponkan é popular em Minas Gerais e São Paulo, devido à sua adaptação ao clima tropical e alta produtividade, chegando a 30 toneladas por hectare.
Já a mexerica é comum no Rio Grande do Sul e Santa Catarina, com variedades como Caí sendo amplamente cultivadas por sua alta concentração de óleos essenciais.
"A variedade Caí é usada também na indústria de sucos e óleos essenciais", explica a Embrapa.
A produção de tangerina ponkan em Minas Gerais deve alcançar 238,6 mil toneladas neste ano, 3,1% acima do volume colhido em 2024, segundo levantamento da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG).