30 de agosto de 2024 às 10:37
O Sistema Brasileiro de Agrorrastreabilidade (Sibraar), desenvolvido pela Embrapa e utilizando tecnologia blockchain, começa a ser implementado na cadeia do arroz este mês.
A Arrozeira Pelotas está lançando o primeiro lote rastreado do arroz branco tipo 1, permitindo aos consumidores acessar informações sobre a origem e o processo do produto através de um QR Code na embalagem.
A Arrozeira Pelotas planeja rastrear também arroz parboilizado e arroz parboilizado integral.
Inicialmente, o arroz rastreado será comercializado no Distrito Federal e Rio Grande do Sul, com planos de expansão para Acre, Amazonas, Mato Grosso do Sul e Pará.
A rastreabilidade atende à Lei do Autocontrole do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que exige monitoramento e registro auditável dos processos produtivos.
O Sibraar usa blockchain para garantir a integridade e autenticidade dos dados, sendo adaptado para diferentes cadeias produtivas e aceito internacionalmente.
Os critérios de rastreabilidade incluem informações sobre produtores, industrialização, e comercialização, acessíveis via QR Code.