A empresa de venda de cosméticos em que o paulista João Pedro Faria Palhares trabalhava quebrou na pandemia. As obras em que sua mulher, a engenheira civil Fabrícia Nascimento Silva, trabalhava também foram paralisadas na mesma época.

De uma semana para a outra, sobrou tempo e faltou dinheiro para o casal. “Como sempre gostamos de comida, começamos a promover pequenos encontros com amigos dentro de casa, fazendo hambúrgueres para eles”, diz João Pedro. “Dali surgiu a ideia de tirarmos alguma renda com isso.”

A primeira empreitada foi instalar uma churrasqueira na garagem da mãe de Fabrícia, em Ibirá, no interior de São Paulo, e vender hambúrgueres por ali mesmo. Nascia ali o BB Onça. Quando o negócio pegou no tranco, o casal decidiu se mudar para São José do Rio Preto, o maior município da região, e profissionalizar a operação, fazendo cardápios e espaços temáticos de selva na loja. Deu certo, e a dupla faturou 7 milhões de reais em 2024. O plano agora é expandir. Nos próximos anos, querem abrir dez lojas, todas por ali, em cidades próximas à sede. O investimento será na casa dos 50 milhões de reais.