A rede de restaurantes paulista Galeto';s, que faturou cerca de 45 milhões de reais no ano passado, quer usar o modelo de franquias para expandir seu negócio. A empresa já existe há 36 anos e, até então, só havia crescido com lojas próprias - possui 11 restaurantes no estado de São Paulo. "A empresa precisava estar muito madura para vender seu modelo", diz Eduardo Alves, diretor administrativo.

A rede pretende instalar, em cinco anos, cerca de 30 franquias nas principais capitais do país. Para os próximos doze meses, estão previstas apenas duas lojas, provavelmente no Rio de Janeiro e em Brasília. Alves acredita na receptividade dos franqueados em relação à marca. "Nossa rede, apesar de restrita a um estado, é conhecida no Brasil inteiro, por causa do turismo de negócios em São Paulo", diz Alves.

A taxa de franquia deve ser de cerca de 200mil reais e o investimento total por loja, por parte do franqueado, deve ser de 1 milhão de reais.