São Paulo - A rede de fast-food Ragazzo, do Habib's, tem franquias em operação desde 2006. Apesar do enfoque na comida italiana, a empresa fatura com a venda de salgados, só a coxinha de frango tem um volume de vendas que ultrapassa 1 milhão de unidades/mês.

Com meta de chegar a 25 lojas até o final de 2010, as unidades se concentram em São Paulo e em Curitiba. Para abrir um restaurante, com 400 m², é preciso ter até 4 sócios.

Investimento inicial: a partir de R$ 1,2 milhão
Prazo para retorno do capital: de 24 a 36 meses

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