Empreendedores inovam e ganham espaço com reinvenção da pizza
Quem disse que não há espaço para inovar em setores tradicionais? Esses negócios mostram que novas ideias melhoram até a tradicional pizza.
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A pizzaria Divina Increnca, que faz sucesso com pizzas individuais (Sebrae-SP/Divulgação)
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Mariana Desidério
Publicado em 3 de março de 2018 às 08h00.
Última atualização em 3 de março de 2018 às 08h00.
A pizza é o alimento “queridinho” dos paulistas. De acordo com números da Associação Pizzarias Unidas, o Estado de São Paulo tem mais de 11 mil pizzarias – o equivalente a quase um terço das 36 mil pizzarias que existem no Brasil. O consumo de pizza em São Paulo é tão grande que representa sozinho mais da metade do país: de um milhão de pizzas comercializadas por dia no País, 572 mil saem dos fornos de São Paulo.
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