São Paulo – Alex Atala, um dos maiores chefs brasileiros e eleito um dos cinco melhores do mundo, se prepara para investir em um novo negócio.

Junto com Facundo Guerra, empresário que administra quatro casas noturnas em São Paulo, como o Lions Nightclub, ele vai abrir um bar, na esquina da rua Consolação com a avenida Paulista, zona central da cidade de São Paulo e uma das mais movimentadas da capital.

Ainda com poucos detalhes, o bar vai funcionar onde ficava o extinto Riviera, ponto de encontro de militantes de esquerda no passado.

Ainda sem nome definido, o estabelecimento deve ter dois andares e contar com palco para música ao vivo. O cardápio, como era de se esperar, será elaborado por Atala.

Além do restaurantes D.O.M., Alex Atala é sócio de outros empreendimentos, como o restaurante Dalva e Dito e a padaria Em Nome do Pão. Além disso, o chef empreendedor está à frente da marca Retratos do Brasil, que comercializa produtos tipicamente brasileiros com um toque gourmet de pequenos produtores locais.