5 lições do Spoleto para os empreendedores
A rede de comida rápida encontrou espaço em um mercado saturado e se espalhou pelo país através de franquias
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Spoleto (Monalisa Lins)
Da Redação
Publicado em 21 de outubro de 2011 às 05h00.
São Paulo – Colocar o cliente como chef para preparar um prato conforme sua vontade e ser servido em poucos minutos. Essa era a ideia dos empreendedores Eduardo Ourivio e Mario Chady quando criaram, em 1999, o Spoleto.
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