São Paulo - Não é nenhuma novidade que o setor de alimentação é um dos que resistem bem à crise econômica. Por isso, na hora de procurar uma franquia, muitos empreendedores optam pela segurança que esse ramo traz. Além de apostarem em um ramo sólido, alguns desses futuros donos de negócio também inspiram-se no fato de que as pessoas querem gastar menos tempo esperando em filas e em atendimentos na hora de almoçar ou jantar.  Por isso, EXAME.com reuniu algumas franqueadoras que possuem justamente essa proposta: oferecer uma alimentação saborosa e rápida - um segmento de franquia que tem tudo para se dar bem na recessão, como já comentamos.  Navegue pelos slides acima e confira as opções de franquia no setor de "alimentação express". As informações foram fornecidas pelas próprias marcas.

A Ice Creamy é uma rede de franquias especializada nos sorvetes feitos em uma superfície de pedra. O negócio possui 40 lojas em funcionamento. Para 2016, a projeção é de chegar a 100 unidades inauguradas. Quiosque e loja pequena
Investimento inicial: 50 mil reais
Prazo de retorno: 12 meses Loja
Investimento inicial: 100 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 24 meses

A Açaí no Ponto é uma franquia de comida expressa que tem como carro-chefe o açaí. São, hoje, 52 unidades em operação; a expectativa para 2016 é aumentar o número de unidades em 30%. Box Store
Investimento inicial: 60 mil reais
Prazo de retorno: 6 a 15 meses

A Showcolate é uma rede de franquias especializada nos fondues gourmet. Hoje, a marca possui 45 unidades funcionando, e pretende abrir outras seis neste ano. Investimento inicial: 65 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 36 meses

A Batatóp é uma rede de franquias que quer colocar a batata como prato principal. A marca possui sete unidades em operação e quer chegar a 15 até o fim de 2016. Container
Investimento inicial: 70 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 24 meses

Loja fixa
Investimento inicial: 120 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 24 meses

A Los Cabrones é uma rede de franquias de food trucks de comida mexicana expressa. Há 20 trucks da marca em funcionamento hoje, e a expectativa para este ano é alcançar 50 franquias. Investimento inicial: 70 mil reais
Prazo de retorno: 14 meses

A Megamatte é uma rede de franquias focada em alimentação saudável, tendo como carro-chefe o preparo do mate artesanal. O negócio já possui 125 unidades em operação; em 2016, pretende inaugurar mais 15 lojas. Microfranquia Megamatte
Previsão de Investimento: 80 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 24 meses Megamatte Quiosque
Previsão de Investimento: 150 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 24 meses Megamatte Compacta
Previsão de Investimento: 235 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 24 meses Megamatte Master
Previsão de Investimento: 300 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 24 meses

A Mr. Fit é uma rede de franquias que atua no setor de fast food saudável. Hoje, o negócio possui 72 unidades em operação. Em 2016, pretende abrir 21 lojas no Brasil e outras duas no exterior. Quiosque
Investimento inicial: 70 mil reais
Prazo de retorno: 10 a 36 meses Loja de rua
Investimento inicial: 103 mil reais
Prazo de retorno: 10 a 36 meses Loja de shopping
Investimento inicial: 180 mil reais
Prazo de retorno: 10 a 36 meses

A Vovó Kel é uma rede de franquias que oferece pequenos salgados. Hoje, são 13 unidades da marca em operação. Os planos para este ano é chegar a 50 restaurantes abertos. Loja de rua
Investimento inicial: 70 mil reais
Prazo de retorno: 12 meses Loja de shopping
Investimento inicial: 90 mil reais
Prazo de retorno: 12 meses

A Olha o Churros! é uma rede de franquias especializada, como o próprio nome diz, nos churros. Hoje, são 22 unidades em operação, sendo apenas uma delas própria. Para 2016, o plano é chegar a 40 unidades. Quiosque
Investimento inicial: 90 mil reais
Prazo de retorno: 15 a 24 meses Loja de rua (Café)
Investimento inicial: 100 mil reais
Prazo de retorno: 15 a 24 meses

A Mineiro Delivery oferece a entrega de comida brasileira com toque mineiro em uma caixinha ("box"). A rede de franquias já comercializou 30 unidades, sendo que duas são próprias. Até o final de 2016, a meta é chegar a 100 lojas. Investimento inicial: 105 mil reais
Prazo de retorno: 12 a 18 meses

A Pão To Go é uma rede de franquias que atua como padaria expressa. Hoje, há 15 lojas já em funcionamento; para 2016, a previsão é firmar outros 50 novos contratos. Quiosque
Investimento inicial: 120 mil reais
Prazo de retorno: 22 meses Drive-thru
Investimento inicial: 250 mil reais
Prazo de retorno: 22 meses

A Let's Sushi é uma rede de culinária japonesa expressa. Hoje, são 11 unidades em operação. Este ano, o plano de Let's Sushi é expandir para os estados de São Paulo e Distrito Federal. 2Go! (refeições prontas para levar)
Investimento inicial: 60 mil reais
Prazo de retorno: 18 meses Delivery
Investimento inicial: 149 mil reais
Prazo de retorno: 24 meses Restô 
Investimento inicial: 229 mil reais
Prazo de retorno: 36 meses

A Mixirica é uma rede de alimentação saudável expressa: entre os pratos comercializados, estão sanduíches, saladas e shakes. Hoje, a rede possui 59 lojas em funcionamento. A ideia para 2016 é comercializar mais 13 unidades. Quiosque
Investimento inicial: 170 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 36 meses Padrão
Investimento inicial: 269 mil reais
Prazo de retorno: 25 a 30 meses

O Big X Picanha é uma marca de hamburguerias. A rede de franquia conta hoje com 47 unidades em funcionamento. Para 2016, a expectativa é abrir 10 novas lanchonetes. Investimento inicial: 200 mil reais
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

A Vezpa Pizzas, como o próprio nome diz, é uma rede de franquias de pizzarias. A ideia é oferecer uma pizza napolitana com "conveniência nova-iorquina e jeito carioca". Atualmente, a marca possui 11 lojas em operação. Em 2016, pretende chegar a até 20 pizzarias. Investimento inicial: 239 mil reais
Prazo de retorno: 36 meses

A Chicken In é uma rede de franquias que tem como carro-chefe o frango frito crocante. Hoje, são 16 lojas em funcionamento. A marca espera neste ano fechar com 28 lojas. Investimento inicial: 240 mil reais
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

A Bebelu Sanduíches é uma rede cearense especializada em sanduíches com receitas típicas nordestinas. O negócio possui 64 unidades atualmente, e pretende abrir 10 lojas no país em 2016. Investimento inicial: 250 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 36 meses Atualizado às 15h10 do dia 30/05/2016 para corrigir a origem da franquia e o investimento inicial.

A Panelinhas do Brasil é uma rede de franquias especializada em receitas tipicamente brasileiras. Há 28 unidades franqueadas em funcionamento hoje, e a expectativa para este ano é chegar a 40 restaurantes. Shopping
Investimento inicial: 250 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 24 meses Lojas de rua
Investimento inicial: 300 mil reais
Prazo de retorno: 18 a 24 meses

A Makis Place é uma rede de franquias de culinária asiática expressa que tem como carro-chefe os temakis. Hoje, a marca conta com 136 unidades em operação. O plano é abrir mais 15 novas lojas até dezembro de 2016. Quiosque
Investimento inicial: 250 mil reais
Prazo de retorno: 24 meses Loja
Investimento inicial: 350 mil reais
Prazo de retorno: 24 meses

A Mega Pizza é uma rede de pizzarias franqueadas, com diferenciais como a pizza com 22 pedaços. O negócio tem hoje duas unidades e pretende abrir outras duas em 2016. Napolitana (delivery)
Investimento inicial: 288 mil reais
Prazo de retorno: 24 a 36 meses South Miami (espaço para alimentação)
Investimento inicial: 348 mil reais
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

A Wayne’s é uma rede de franquias de hamburguerias. Hoje, a marca possui 12 lojas já abertas. Em 2016, a Wayne's pretende chegar a ter 20 unidades pelo país. Investimento inicial: 290 mil reais
Prazo de retorno: 16 a 36 meses

A Subway é uma rede de franquias de lanches montáveis que já possui mais de 2 mil unidades no Brasil. Para este ano, a marca pretende comercializar outras 230 novas franquias no país. Investimento inicial: 300 mil reais
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

A Dídio Pizza é uma rede de franquias especializada em pizza, como o próprio nome diz. A marca possui hoje 26 unidades em operação, e pretende abrir mais oito neste ano. Investimento inicial: 350 mil reais
Prazo de retorno: 27 meses

A Koni é uma rede expressa de comida japonesa. Hoje, a marca possui 113 unidades em operação; para 2016, pretende abrir outros 13 restaurantes. Shopping
Investimento inicial: 389 mil reais
Prazo de retorno: 36 meses Loja de Rua
Investimento inicial: 622 mil reais
Prazo de retorno: 36 meses

A Croasonho é uma rede de franquias especializada na venda dos "croasonhos", com massa crocante e diversos recheios. Hoje, o negócio possui oito unidades próprias e outras 65 franqueadas. Investimento inicial: 400 mil reais
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

A Seletti é uma rede de franquias especializada em alimentação expressa saudável. Atualmente, há 34 unidades em operação. A marca pretende focar sua expansão no Rio de Janeiro e em São Paulo. Investimento inicial: 445 mil reais
Prazo de retorno: 36 meses

A Jin Jin Wok é uma rede de franquias de culinária asiática expressa. A Jin Jin Wok possui 71 lojas em operação e a rede Jin Jin (que inclui a Jin Jin Wok e a Jin Jin Sushi) pretende abrir outras 20 unidades neste ano. Investimento inicial: 450 mil reais
Prazo de retorno: 36 meses

A Vivendo do Camarão é uma rede de franquias que trabalha com restaurantes especializados em frutos do mar com preço acessível. Atualmente, a rede possui 170 unidades em funcionamento. Investimento inicial: 480 mil reais
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

A Premiatto é uma rede de franquias de restaurantes expressos, com pratos variados. Hoje, há 30 unidades em operação; a expectativa para este ano é abrir outras três unidades. Investimento inicial: 505 mil reais
Prazo de retorno: 24 a 36 meses

A Divino Fogão é uma rede de franquias que trabalha com comida típica brasileira. A marca possui hoje 184 restaurantes em operação, e pretende crescer 15% em 2016. Investimento inicial: 600 mil reais
Prazo de retorno: 36 meses