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Fernando Galletti: presidente da Minerva Foods (Ricardo Benichio/Exame)
Beatriz Correia
Publicado em 13 de abril de 2020 às 16h37.
Última atualização em 13 de abril de 2020 às 17h54.
Toda crise traz um aprendizado. Essa é a opinião de Fernando Galletti de Queiroz, CEO da Minerva Foods, sobre a pandemia do novo coronavírus. O presidente do frigorífico brasileiro disse que a atual situação da covid-19 no mundo, apesar dos grandes prejuízos, vai trazer aprendizados. Ele falou nesta segunda-feira (13), com os jornalistas Fabiane Stefano e João Pedro Caleiro, na série exame.talks.
"Vão haver mudanças nos hábitos de consumo e também nas relações trabalhistas. A forma de comercialização nas feiras como as da China será muito mais controlada, o que vai oferecer uma maior segurança alimentar para as pessoas. A grande mudança não é a não comercialização do bicho exótico, e sim saber a origem desse produto", disse Queiroz. Para o executivo, o cenário trará oportunidades para a América do Sul, que é grande produtora de proteína e pode ganhar espaço no mercado.
O presidente do frigorífico brasileiro também aponta como consequência da crise as mudanças nos modelos de trabalho nas empresa, com a adoção do homeoffice. "O que importa é o comprometimento e a resiliência das pessoas, não importam onde elas estejam. Toda crise traz um aprendizado, e esse foi o que nós aprendemos".
Para Queiroz, o Brasil tem algumas vantagens no atual cenário do coronavírus em comparação com outros países. "Essa é uma crise de impacto mundial e nós temos a oportunidade de aprender com as nações que já passaram pela pior parte dela", disse. Para o executivo, a relação entre isolamento social e as medidas para manter a economia é o ponto mais delicado do momento. "É preciso um equilíbrio sensível entre manter o shutdown e cuidar dos prejuízos na economia", afirmou Queiroz.
Segundo o executivo, a Minerva Foods usa dados e analisa o que foi feito nas regiões mais atingidas pelo coronavírus, como a Europa. "Somos a favor de que o shutdown comece antes de a situação sair do controle, como houve nos países europeus. Lugares que demoraram para adotar o isolamento sofreram as consequências".
No Brasil já são mais de 22.000 infectados pela covid-19, de acordo com o último levantamento do Ministério da Saúde, e mais de 1.200 mortes. O mundo já está próximo de alcançar os 2 milhões de casos do Sars-Cov-2, e as mortes passam de 116.000.
O CEO disse que o cenário é muito novo, e que nenhum governo ou empresário viveu algo próximo disso. "Nós da Minerva redefinimos nosso papel dentro da sociedade e dentro da estabilidade da cadeia produtiva, respeitando os pequenos produtores e apoiando os mais de 80.000 clientes que temos ao redor do mundo. Eu vejo um papel social, mas também um papel de estabilizador das cadeias produtivas", disse.
O frigorífico brasileiro foi fundado na década de 1990, quando a família Vilela de Queiroz adquiriu a primeira unidade de produção, na cidade de Barretos, em São Paulo. Hoje, a empresa é referência global de produção e comercialização de carne in natura, couros e derivados, e na exportação de gado vivo, além de atuar no processamento de carnes.
Assista ao programa:
Waldery Rodrigues (Secretário Especial da Fazenda), Caio Megale (Secretário do Desenvolvimento da Indústria, Comércio, Serviços e Inovação) e Jefferson Bittencourt (Secretário Especial Adjunto da Fazenda)
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