Hospitais reduzem emissões com alimentação 'plant-based'
Ao dar preferência a refeições à base de plantas, organizações da área da saúde alcançaram resultados para diminuir a pegada de carbono
:format(webp))
Dieta à base de plantas inclui não apenas frutas e vegetais, mas também nozes, sementes, óleos, grãos integrais, legumes e feijões (Alexander Spatari/Getty Images)
:format(webp)){kind=icon}
EXAME Solutions
EXAME Solutions
Publicado em 29 de maio de 2024 às 15h00.
Última atualização em 29 de maio de 2024 às 16h22.
O ecossistema alimentar e de uso da terra é responsável por um terço das emissões globais de gases de efeito estufa (GEE), segundo dados levantados por pesquisadores do Joint Research Center da Comissão Europeia. E, por consequência, trata-se de um segmento que impacta de forma relevante as mudanças climáticas.
Continue lendo a matéria com uma conta gratuita
Ao se inscrever, concordo com os Termos de Serviço Política de Privacidade
Já tem uma conta? Entrar
Acompanhe tudo sobre:Alimentação
Mais de Negócios
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
Mais na Exame
:format(webp))
:format(webp))
Guia de Viagens
Como fazer ecoturismo na Costa Rica?
:format(webp))
:format(webp))
Guia de Carreira