São Paulo - A rede de fast food Habib's está sendo investigada por um suposto esquema de sonegação fiscal em seis estados, incluindo São Paulo.

Desde a manhã desta quarta-feira, uma ação conjunta das secretarias estaduais de Fazenda de diversas regiões do país - chamada de operação Flex Food - está cumprindo mandados de busca e apreensão.

As Secretarias Estadual de Fazenda de Minas Gerais e a de São Paulo confirmam a ação.

Segundo nota do Ministério Público de Minas Gerais, que deu apoio à operação no estado, as investigações apontam o uso de notas fiscais que indicam valores inferiores aos adotados no negócio (o que seria considerado subfaturamento), a falsa classificação dos produtos em notas fiscais e a ocultação de receitas - o cupom fiscal, muitas vezes, não seria entregue ao consumidor.

Todo o esquema seria controlado por um sofisticado sistema de informática. A denúncia foi feita por um franqueado da rede Habib's que tem loja no Rio Grande do Sul.

Um balanço da primeira etapa deverá ser divulgada até sexta-feira, 12. Ainda não há informação do suposto valor sonegado pela empresa.

A segunda etapa da operação será a auditoria fiscal e o lançamento dos tributos sonegados.

O Ministério Público de Minas Gerais afirma que estão envolvidas na operação as secretarias estaduais de Fazenda do Distrito Federal, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo e Minas Gerais.

A reportagem tentou contato com a assessoria de imprensa do Habib's, mas nenhum dos telefones foram atendidos.