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Especialistas alemães advertem que persiste ameaça da E. coli

Falta de higiene na cadeia alimentar pode gerar novos focos da perigosa variante O104 da bactéria

Enfermeira cuida de paciente infectado com E. coli em Hamburgo, Alemanha (Angelika Warmuth/AFP)

Enfermeira cuida de paciente infectado com E. coli em Hamburgo, Alemanha (Angelika Warmuth/AFP)

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Da Redação

Publicado em 11 de junho de 2011 às 14h27.

Berlim - As autoridades de Saúde alemãs advertiram neste sábado que a ameaça da variante letal da bactéria "E. coli", que causou 31 mortos na Alemanha, persiste apesar de ter sido localizado o foco da infecção em uma fazenda de sementes germinadas da Baixa Saxônia.

Embora as suspeitas do Instituto Robert Koch sobre a origem do agente patogênico tenham sido confirmadas, "persiste o risco da infecção por contato físico", assinalou neste sábado um porta-voz do Ministério de Assuntos Sociais do cêntrico estado federado de Hesse.

A falta de higiene na cadeia alimentar pode gerar novos focos da perigosa variante O104 da bactéria "E. coli", advertiu o Ministério, que fez um chamado à prevenção e a manutenção das normas de higiene.

As autoridades sanitárias e o Governo alemão levantaram nesta sexta-feira o alerta sobre pepinos, alfaces e tomates como foco da infecção da "E. coli", após a confirmação da presença da letal variante da bactéria em sementes germinadas.

Após semanas de uma crise sanitária que gerou danos milionários ao setor agrícola de metade da Europa, foi achada a presença dessa agressiva bactéria em um pacote de sementes localizado no lixo de uma família da região de Bonn (oeste), onde dois membros haviam contraído a infecção.

Os vegetais eram de uma fazenda ecológica da Baixa Saxônia indicou o Instituto Robert Koch como "foco mais provável" dessa infecção, cujo cômputo de afetados chega a 2,8 mil pacientes internados na Alemanha, dos quais 722 desenvolveram a perigosa síndrome hemolítica-umérica (SUH).

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