Em meio ao aumento do food cost e à pressão por eficiência, operadores de food service reinventam a rotina com criatividade e improviso — longe dos relatórios e tendências gourmetizadas
Com o crescente poder aquisitivo da população 50+, marcas enfrentam o desafio de superar estereótipos e criar campanhas autênticas que reflitam a diversidade e os interesses desse público