Restaurante Kinoshita está atrás de um sócio

O empresário Marcelo Fernandes, dono de seis restaurantes, entre eles o premiado Kinoshita, de comida japonesa, e o Attimo, de culinária italiana, está em busca de um sócio. Fernandes, que já foi parceiro do chef Alex Atala no D.O.M., tem se reunido com gestores de fundos de private equity para vender parte ou o controle de sua empresa — sua condição é continuar no comando dos negócios. Quer usar o dinheiro para abrir novos estabelecimentos em São Paulo, como um pub japonês, e restaurantes em Belo Horizonte, Curitiba, Campinas e Campos do Jordão.

(Ana Luiza Leal)