O empresário João Cox, que foi presidente da empresa de telefonia Claro e da construtora WTorre e é presidente do conselho do grupo de educação Estácio, está discretamente avançando em um novo segmento — é um dos principais sócios da holding de restaurantes e bares PMC. A maior rede do grupo é a Pecorino, que tem 12 restaurantes em funcionamento e mais seis em obras. Cox também é sócio dos bares paulistanos Blá Bar e Café Society. O plano é seguir a quase homônima concorrente, a holding de restaurantes IMC, e abrir o capital.