Você já ouviu falar em cambuci, uvaia e juçara? Essas frutas nativas da Mata Atlântica, um bioma rico e diversificado presente no estado de São Paulo, estão ganhando destaque graças a uma Cadeia Produtiva Local (CPL) que promove seu cultivo sustentável. Sob a coordenação do Instituto Auá, uma organização não governamental de empreendedorismo socioambiental localizada em Osasco, a CPL tem como missão tornar esses frutos mais conhecidos e acessíveis por meio do ecomercado e do fortalecimento da agricultura familiar.

Com o apoio do programa SP Produz, da Secretaria de Desenvolvimento Econômico do Estado de São Paulo, a cadeia produtiva recebeu um impulso significativo, adquirindo 50 freezers para a comercialização de sorvetes e outros produtos em novos pontos de venda, totalizando atualmente 70 locais. Essa iniciativa não apenas amplia o alcance das frutas nativas, mas também fortalece a economia local.

A CPL, que se estende pela faixa de Mata Atlântica do território paulista, incluindo a Serra do Mar, o Vale do Ribeira e o Vale do Paraíba, é composta por agricultores familiares que cultivam essas frutas de forma sustentável. Entre os 250 clientes da CPL, destacam-se empresas de varejo, empórios de produtos naturais, restaurantes e hotéis, que buscam oferecer aos consumidores produtos autênticos e de qualidade.

A parceria permite a produção de uma variedade de insumos, como sementes e mudas, além de uma gama diversificada de produtos, incluindo polpas, geleias, sorvetes e bebidas, que vão desde licores até cervejas artesanais feitas de cambuci, uvaia e juçara, fabricados no Recanto Magini, localizado em Parelheiros, na zona sul da capital.

Essas frutas são ricas em vitamina C, antioxidantes e ferro, e têm sido utilizadas em diversas receitas inovadoras, como massas de pizza, molhos barbecue e vinagretes, trazendo um toque especial à culinária local.

O Instituto Auá nomeia seus parceiros comerciais de "Guardiões da Mata Atlântica", reconhecendo seu papel fundamental em apoiar e fortalecer pequenos produtores agroecológicos que preservam o bioma. Com essa iniciativa, mais de 70 mil árvores nativas, incluindo espécies ameaçadas de extinção, foram plantadas, e mais de 120 toneladas de frutas nativas da Mata Atlântica foram produzidas e comercializadas nos últimos 10 anos.

Um exemplo notável do impacto ambiental positivo gerado por essa CPL é a preservação da palmeira-juçara, conhecida como o "açaí da Mata Atlântica".

Atualmente, essa espécie enfrenta risco de extinção devido ao desmatamento causado pela extração ilegal do palmito. A valorização e o cultivo sustentável de frutas nativas não apenas contribuem para a preservação do meio ambiente, mas também promovem a valorização da cultura local e a geração de renda para as comunidades envolvidas.

A revolução das frutas nativas da Mata Atlântica é um exemplo inspirador de como a união entre sustentabilidade, cultura e empreendedorismo pode gerar um impacto positivo tanto na economia local quanto na preservação do nosso patrimônio natural. É hora de valorizar e consumir o que é nosso, garantindo um futuro mais sustentável e próspero para todos.