São Paulo – Começa nesta segunda-feira, o São Paulo Food & Drink, evento promovido pelo Restorando que reúne 100 restaurantes badalados da cidade de São Paulo e região.
Trata-se do primeiro evento gastronômico promovido pelo Restorando no Brasil. Bogotá, Buenos Aires, Lima e Santiago já receberam iniciativas parecidas realizadas pela plataforma de reservas on-line.
Com preços fixos, as casas participantes oferecem sugestões de pratos no almoço e/ou jantar que custam R$ 39,90, R$ 59,90 ou R$ 79,90.
Para participar, é possível fazer a reserva no próprio site do São Paulo Food & Drink. A cada adesão, o Restorando doará R$ 1,00 para o Instituto Ayrton Senna.
O evento reúne mais de 20 diferentes culinárias, como a italiana, francesa, contemporânea, japonesa e argentina e acontece até o dia 02 de agosto.
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1. Guia Michelin Brasil
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1/19 (Germano Lüders/EXAME.com)
São Paulo – A primeira edição da versão brasileira do Guia
Michelin, uma das publicações
gastronômicas mais importantes do mundo, ainda não chegou às bancas, mas a premiação dos
restaurantes brasileiros já está à mostra no
site da publicação. Por enquanto, ainda não há estabelecimentos com 3 estrelas, condecoração máxima do guia, mas o grande destaque ficou com o D.O.M., do chef
Alex Atala, único a receber 2 estrelas no país. Por enquanto, os avaliadores do guia percorreram restaurantes apenas do Rio de Janeiro e São Paulo. Uma equipe de inspetores anônimos provou as melhores comidas e fez sua avaliação de acordo com os critérios fixos de qualidade, cozinha, equilíbrio de sabores e personalidade do chef. Além das estrelas, alguns restaurantes receberam o selo "bib gourmand", devido ao melhor custo-benefício, ou seja, à boa relação entre o serviço oferecido e o preço. Um deles foi o Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira, localizado em São Paulo. Confira nas imagens os estabelecimentos “estrelados” desta edição.
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2. D.O.M.
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2/19 (Divulgação)
Cotação: 2 estrelas Endereço: Rua Barão de Capanema, 549, Jardins - São Paulo Culinária: Criativa
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3. Huto
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3/19 (Lucas Limas / Vejas SP)
Cotação: 1 estrela Endereço: Av. Jandira 677, Moema - São Paulo Culinária: Japonesa
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4. Dalva e Dito
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4/19 (Divulgação)
Cotação: 1 estrela Endereço: Rua Padre João Manuel 1115, Cerqueira César - São Paulo Culinária: Brasileira
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5. Oro
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5/19 (Fernando Frazão / Veja Rio)
Cotação: 1 estrela Endereço: Rua Frei Leandro 20, Lagoa - Rio de Janeiro Culinária: Criativa
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6. Roberta Sudbrack
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6/19 (Fernando Lemos / Veja Rio)
Cotação: 1 estrela Endereço: Av. Lineu de Paula Machado 916, Jardim Botânico - Rio de Janeiro Culinária: Moderna
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7. Kinoshita
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7/19 (Sérgio Coimbra / Veja São Paulo)
Cotação: 1 estrela Endereço: Rua Jacques Félix, 405, Vila Nova Conceição - São Paulo Culinária: Japonesa
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8. Epice
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8/19 (Mário Rodrigues / Veja São Paulo)
Cotação: 1 estrela Endereço: R. Haddock Lobo, 1002, Jardim Paulista - São Paulo Culinária: Moderna
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9. Kosushi
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9/19 (Divulgação / Veja São Paulo)
Cotação: 1 estrela Endereço: Rua Viradouro, 139, Itam Bibi - São Paulo Culinária: Japonesa
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10. Tuju
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10/19 (Reprodução / Facebook)
Cotação: 1 estrela Endereço: Rua Fradique Coutinho, 1248, Pinheiros - São Paulo Culinária: Criativa
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11. Le Pré Catelan
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11/19 (Tomas Rangel / Veja Rio)
Cotação: 1 estrela Endereço: Avenida Atlântica, 4240, Copacabana - Rio de Janeiro Culinária: Internacional
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12. Olympe
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12/19 (Ana Cecília Brignol / Divulgação)
Cotação: 1 estrela Endereço: Rua Custodio Serrão, 62, Lagoa - Rio de Janeiro Culinária: Francesa
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13. Attimo
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13/19 (Mauro Holanda / Divulgação)
Cotação: 1 estrela Endereço: Rua Diogo Jácome, 341, Vila Nova Conceição - São Paulo Culinária: Internacional
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14. Maní
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14/19 (Divulgação)
Cotação: 1 estrela Endereço: Rua Joaquim Antunes, 210, Jd. Paulistano - São Paulo Culinária: Criativa
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15. Jun Sakamoto
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15/19 (Lígia Skowronski / Veja São Paulo)
Cotação: 1 estrela Endereço: Rua Lisboa, 55, Pinheiros - São Paulo Culinária: Japonesa
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16. Mee
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16/19 (Divulgação)
Cotação: 1 estrela Endereço: Avenida Atlântica, 1702, Copacabana - Rio de Janeiro Culinária: Influência asiática
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17. Lasai
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17/19 (Reprodução / Facebook)
Cotação: 1 estrela Endereço: Rua Conde de Irajá 191, Botafogo - Rio de Janeiro Culinária: Moderna
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18. Fasano
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18/19 (Mario Rodrigues / Veja São Paulo)
Cotação: 1 estrela Endereço: Rua Vitório Fasano, 88, Jardins - São Paulo Culinária: Italiana
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19. Veja, agora:
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19/19 (Thinkstock)
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