São Paulo – O melhor lugar na apresentação de um astro de música pode custar cerca de mil reais (ou mais) e com um astro da gastronomia não poderia ser diferente. Entre os dias 14 e 19 de outubro, Joan Roca, chef do melhor restaurante do mundo El Celler de Can Roca (eleito pela revista “Restaurant”, em 2013), dará um “show” para o público brasileiro.

O catalão vai cozinhar em três lugares de São Paulo: no Consulado da Espanha, no espaço Manioca (anexo ao Maní) e no STUDIO SC, e o preço para provar o cardápio especial será a partir de 950 reais. A programação integra o spainfusionSP, evento gastronômico criado para promover a cultura e os sabores espanhóis, e os ingressos estão à venda a partir de hoje.

No dia 14, no STUDIO SC, um grupo 24 pessoas não só poderá provar os pratos, como também vai assistir a Joan preparando os pedidos, em uma sessão de livecooking que acontece apenas. O preço dessa experiência diferenciada é de 1.400 reais por pessoa. Ainda no primeiro dia, o chef de cozinha fará uma palestra para 425 convidados, entre estudantes e professores, na Universidade Anhembi Morumbi, sede da Vila Olímpia, e fará uma breve demonstração culinária.

Ao longo da semana, nos restaurantes “pop up” do Consulado e do espaço Manioca, será servido o menu fusionSP, criado por Joan, com sobremesas de seu irmão Jordi e harmonização de bebidas feita por Josep Roca. O valor fixado é de 1.900 reais para duas pessoas (950 reais cada). Ao todo, mais de 500 amantes da gastronomia terão a oportunidade de provar as delícias do chef, nos almoços e jantares organizados nesses locais.