Casual

Ferran Adrià leiloa vinhos do El Bulli

Chef espanhol fechou seu o famoso restaurante catalão em 2011


	Ferran Adrià: próximo leilão das bebidas na adega do restaurante do chef de cozinha será realizado na Sotheby’s de Nova York
 (Francesc Guillaumet/Divulgação)

Ferran Adrià: próximo leilão das bebidas na adega do restaurante do chef de cozinha será realizado na Sotheby’s de Nova York (Francesc Guillaumet/Divulgação)

DR

Da Redação

Publicado em 12 de abril de 2013 às 12h27.

São Paulo - A Sotheby’s de Nova York recebe no próximo dia 26 o segundo leilão de parte da adega do extinto El Bulli, na Catalunha, que era comandado pelo chef Ferran Adrià.

No primeiro leilão realizado em Hong Kong, estima-se que Adrià tenha faturado 1,8 milhões de dólares nos 445 lotes de vinho colocados à venda. Entre elas, três garrafas de Romanée-Conti 1990, que superaram os 56.000 euros.

Frequentemente listado entre os 50 melhores da Restaurant Magazine, o El Bulli abriu suas portas em 1961. Por quase três décadas Adrià comandou o local com sua gastronomia molecular, experimentando texturas e sabores.

A renda conseguida com a vendas das bebidas será revertida para a El Bulli Foundation, nova experiência de Adrià para criação de alimentos e formação de novos chefs.

Acompanhe tudo sobre:bebidas-alcoolicascomida-e-bebidaGourmetLeilõesVinhos

Mais de Casual

Os 6 melhores vinhos brasileiros que brilharam em concurso internacional na Espanha

O estilista do momento tem 11 anos e veste Pharrell Williams e Elle Fanning; conheça

Preço do ouro dispara, e joalheiros encontram alternativa na platina com valorização de 30%

João Pessoa, Gramado, Manaus e São Paulo: os novos hotéis da Marriott no Brasil