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Harmonização para comida japonesa (Arquivo pessoal/Divulgação)
Gabriel Aguiar
Publicado em 16 de agosto de 2022 às 11h00.
Última atualização em 13 de dezembro de 2022 às 16h46.
Já ficou em dúvida de qual vinho escolher para harmonizar com sushis e sashimis? Para Philippe de Nicolay Rothschild, fundador do e-commerce Edega, há duas recomendações: o Laberinto Trumao Sur Sauvignon Blanc 2019 e o Casa Marin Riesling Miramar 2021.
No caso do Sauvignon Blanc, se destaca a cor amarela-esverdeada brilhante, enquanto as notas balsâmicas, muito mineral, e potentes aromas de avelã e tomilho ressaltam ao nariz. Já o Riesling de cor amarela palha brilhante é leve, refrescante, aromático, saboroso e mineral, com acidez natural alta e sabores de pêssego caramelizados.
Em parceria com a EXAME, a Edega oferece ainda descontos exclusivos aos leitores, mesmo para os não associados ao clube da marca. Quem comprar por meio do link da EXAME ganha 10% de desconto em todo o portfólio. Para isso, é só acessar o site do e-commerce por meio desse link e, na hora de concluir o cadastro obrigatório, selecionar a opção “Exame” na aba “Como nos conheceu”.
Laberinto Trumao Sur Sauvignon Blanc 2019
Laberinto Trumao Sur Sauvignon Blanc 2019 (Edega/Divulgação)
Casa Marin Riesling Miramar 2021
Casa Marin Riesling Miramar 2021 (Edega/Divulgação)
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