Casual

Drinques com vinho do Porto? Confira 3 receitas para fugir do óbvio

Sucesso no verão europeu, os drinques com vinho do Porto estão começando a chegar também no paladar dos brasileiros

Drinques: confira 3 releituras com vinho do Porto.  (Divulgação/Divulgação)

Drinques: confira 3 releituras com vinho do Porto. (Divulgação/Divulgação)

MD

Matheus Doliveira

Publicado em 5 de fevereiro de 2022 às 07h53.

Sucesso nos verões da Europa, os drinques com vinho do Porto estão começando a chegar também no paladar dos brasileiros. De acordo com Paula Daidone, embaixadora do Vinho do Porto no Brasil, existe um movimento, liderado principalmente pelos millennials, de diminuição no consumo de álcool. “O novo consumidor está dando preferência por consumir bebidas menos alcoólicas e que tenham um sabor agradável e também um viés saudável e sustentável. Não é só mais o álcool pelo álcool, tem que haver um propósito por trás desse consumo”, explica a especialista.

O mundo está mais complexo, mas dá para começar com o básico. Veja como, no Manual do Investidor 

O vinho do Porto tem um grau alcoólico menor em comparação aos destilados utilizados para drinques, e quando misturado a outra bebida, como suco de fruta, refrigerante ou água com gás, perde a potência alcoólica, deixando 20% de álcool para cerca de 7%.

Confira 3 releituras clássicas que levam vinho do Porto em vez de destilado: 

Portonic

Em um copo de gin coloque gelo, 40 ml de Porto branco extra seco, 60 ml de água tônica e misture devagar. Decore com ramos de hortelã ou alecrim e uma rodela de limão. 

Mojito

(Divulgação/Divulgação)

Em um copo longo coloque o suco de um limão e 10 folhinhas de Hortelã, macere bem. Preencha metade do copo com gelo, coloque 50 ml de Porto branco seco, coloque mais gelo e mais 50 ml de água com gás ou refrigerante de limão e mexa delicadamente. Decore com ramo de Hortelã.

Cosmopolitan

(Divulgação/Divulgação)

Em uma coqueteleira coloque 30 ml de Porto Ruby, 30 ml de infusão de chá de hibisco, 30 ml de suco de cranberry e 20 ml de suco de limão siciliano, coloque gelo e bata para homogeneizar. Coe duas vezes e sirva em taça do tipo Martini

Acompanhe tudo sobre:Bebidasbebidas-alcoolicasVinhosReceitas culinárias

Mais de Casual

Lançamentos do Mubi em outubro de 2025: veja os filmes e as séries

Os 100 anos do Rolls-Royce Phantom, o carro mais luxuoso do mundo

Conheça as canetas tinteiro usadas pelos autores mais famosos do mundo

15 bares e restaurantes em São Paulo com opções de drinques sem álcool