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Dia do Sorvete: 3 receitas simples de picolé com frutas para se refrescar

Os picolés de frutas feitos em casa são verdadeiros salvadores nos dias de calor intenso

Picolé de iogurte com morango. (Foto/Thinkstock)

Picolé de iogurte com morango. (Foto/Thinkstock)

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Agência de notícias

Publicado em 23 de setembro de 2023 às 10h34.

Os picolés de frutas feitos em casa são verdadeiros salvadores nos dias de calor intenso. Além de serem uma opção refrescante e deliciosa, oferecem uma alternativa saudável aos produtos industrializados. Além disso, a combinação de frutas maduras e suculentas resulta em picolés que não apenas saciam a sede, mas também fornecem nutrientes essenciais, como vitaminas e antioxidantes. A seguir, veja como preparar algumas receitas de picolés.

Picolé de iogurte com morango

Ingredientes

340 g de iogurte desnatado natural
Açúcar e essência de baunilha a gosto
2 xícaras de chá de morangos maduros cortados em cubos

Modo de preparo

Em uma panela, coloque os morangos e o açúcar e leve ao fogo médio. Cozinhe até obter uma calda e os morangos murcharem. Reserve e deixe esfriar. Em um recipiente, misture o iogurte, a essência de baunilha e um pouco de açúcar. Adicione os morangos cozidos e mexa. Coloque nas forminhas para sorvete, adicione o palito e leve ao congelador até endurecer. Desenforme e sirva.

Picolé de abacaxi com hortelã

Ingredientes

1 xícara de chá de água
3/4 de xícara de chá de abacaxi cortados em cubos
10 folhas de hortelã
1/2 xícara de chá de leite condensado
Folhas de hortelã para decorar
Palitos de sorvete

Modo de preparo

Bata no liquidificador a água, o abacaxi, as folhas de hortelã e o leite condensado. Depois, coloque em forminhas para sorvete e decore com o restante das folhas de hortelã. Coloque o palito e leve ao freezer por 4 horas. Desenforme e sirva.

Picolé de salada de frutas

Ingredientes

170 g de iogurte natural desnatado
5 gotas de adoçante
Morangos e kiwis cortados em rodelas a gosto
Suco de 1 maracujá

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o iogurte, o adoçante e o suco de maracujá, até obter uma mistura homogênea. Coloque os pedaços das frutas dentro de forminhas para sorvete e despeje a mistura de iogurte. Coloque o palito de picolé e leve ao congelador por aproximadamente 6 horas. Desenforme e sirva.

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