Com as altas temperaturas do verão, uma boa pedida são restaurantes com área externa com uma boa sombra. Com isso, selecionamos dez bares e restaurantes em São Paulo, com opções de café da manhã, brunch, almoço, jantar e drinques para aproveitar ao ar livre.

O mundo está mais complexo, mas dá para começar com o básico. Veja como, no Manual do Investidor 

Dhomus

O recém inaugurado restaurante mediterrâneo conta com mesas na calçada e ambiente interno. No cardápio de bar, há opções para comer com as mãos como o Croquete de boursin, pistache e carpaccio de peixe com limão siciliano e hortelã (56 reais); Polenta, pasta de salame e gorgonzola com picles de cebola roxa (52 reais) e o Supplí crocante ao pomodoro, mozzarella e tartare de atum apimentado (52 reais). Entre os principais: Filé de peixe ao molho puttanesca, erva doce, basilico e salicornia (74 reais) e Risotto de camarão, burro e salvia al limone com alcaparras (72 reais).

Rua Amauri, 27 - São Paulo. Telefone: (11) 30622985 e (11) 30862255.

NOU

Com uma varanda na frente da casa na rua Ferreira de Araújo, o NOU conta com um cardápio variado. Alguns dos pratos principais estão o Tortelloni de cordeiro ao molho do assado com portobello e espinafre (73 reais), o Bowl vegano com mix de folhas, abóbora, aspargos, figo, quinoa, homus, couve de bruxelas, edamame, semente de abóbora ao molho de Tahine, (60 reais) e o Risoto de cogumelos (62 reais). Durante a semana, o menu executivo com três opções (49,90 reais).

Rua Ferreira de Araújo, 419. Telefone (11) 3812-1848

Tuy Bar, Cocina

O chef Edu Bonfim apresenta tapas, petiscos e pratos da gastronomia ibérica como o Espetadas do mar (111 reais) com camarão, polvo, lula, vieira e aspargos grelhados. Já os pratos frios as sugestões são Carpaccio de carne (72 reais), Carpaccio de vieira (96 reais) e Steak tartar (69 reais). Instalado na esquina da rua Jerônimo da Veiga, 163 e sem paredes o espaço conta com três ambientes: salão, sala e jardim.

Rua Jerônimo da Veiga, 163. Telefone: (11) 3167-7774.

Fermentaria Jandira

Recém-inaugurada no Butantã, a casa é especializada em pães de fermentação natural, cervejas artesanais e vinhos orgânicos. Com área externa, o cardápio conta com sanduíches, saladas e petiscos. Uma sugestão é o sanduíche de costela feito no pão de brioche de fermentação natural, com coalhada seca artesanal, folhas e acompanha o kimchi e a batata chips. A casa também oferece uma variedade de pães de fermentação natural, com o Pão de Nozes (26 reais a unidade) e Pão de Gorgonzola (28 reais a unidade).

A carta de drinques oferece drinques clássicos e preparações autorais, destaque para o Sol de Raízes (24 reais), à base de vodka, laranja, licor de limão e mel fermentado com raízes e cacau.

Rua Antonio Mariani, 250. Fone: (11) 98593-0034

Red Coffee

Com café torrado na casa, o espaço conta com pratos para o café da manhã, brunch, almoço ou happy hour, com espaço ao ar livre e pet friendly. Algumas das sugestões são o Salt Waffle, waffle americano com ovos mexidos, bacon, manteiga e geleia (33,90 reais) ou os sanduiches, como o Pulled Pork, com pão ciabatta, perfil defumado, quejo, molho pesto e rúcula (29,90 reais).

Rua Ministro Roberto Cardoso Alves

Exquisito

Com novo endereço, na esquina das ruas Artur de Azevedo e Cunha Gago, o local foi escolhido por sua calçada generosa. Com cardápio latino-americano estão o Anticuchos com salsa verde e huancaína (34 reais), Espetinhos de sobrecoxa e de coração de frango, grelhados com milho verde e acompanhados de salsas verde e de amendoim e o Pastel de Siri com picles de pimenta de cheiro (36 reais).

Rua Artur de Azevedo, 2079

Avoca Toast

Primeira casa do Brasil especializada em avocado, o Avoca está localizado no Beco do Batman. A casa oferece toasts e sanduíches num cardápio enxuto. Entre as sugestões, destaque para o Avoca Ahi Tuna (42 reais), que leva avocado Hass fatiado, atum selado fresco, asian slaw, maionese (wasabi, kewpie ou Sriracha) e furikake (tempero japonês crocante a base de alga marinha e gergelim torrado) e o Gravlax Bagel Deluxe (38 reais), preparado com salmão curado na casa, cream cheese de ervas, cebola roxa cortada fininha e avocado Hass em fatias, no pão de bagel salpicado com gergelim.

Rua Medeiros de Albuquerque, 141 – Beco do Batman. Telefone (11) 3443-0446

Beefbar

Com ambiente inspirado no movimento Art déco, há tanto o espaço do salão com bar, quanto a varanda externa com cobertura retrátil. Na seção Street food, cinco receitas frescas com ingredientes crus na composição, como o Crispy rice (Filet mignon Angus e atum, arroz crocante, tahini, 32 reais), Riviera chicks (Saint Peter , pêssego, base crocante, tartufo nero fresco, 68 reais), e o Thai ceviche (Saint Peter, papaya & manga verdes, castanha de caju caramelizada, 38 reais).

Rua Barão de Capanema, 320. Telefone (11) 23861918

QT Pizza Bar

Com um bar externo e uma varanda com mesinhas na calçada, as sugestões da pizzaria são entradas para compartilhar: Arancini (Bolinho de risoto de costela com maionese de agrião), Burrata acompanha salsa trufada, mix de cogumelos, crisps de presunto cru e gremolata e o Pão da Casa (Pão com queijo finalizado no forno). E as pizzas individuais. Entre os destaques: Burrata (Molho de tomate, burrata, presunto cru e gremolata), Cog Porc (Molho de tomate, flor di latte, mix de cogumelo e barriga confitada), Ovo (Fondue de queijo, geleia de bacon e gema curada) e Catu (pepperoni, parmsão, catupiry, cebolete e pesto de manjericão).

Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096. Telefone: 11 98374-8820.

Negroni

Com luzes baixas, a estética industrial inspirada nos anos 1950 remete à época em que o negroni ganhou o mercado financeiro nos Estados Unidos. O jazz nas caixas reforça a atmosfera e embala receitas que homenageiam o mítico aperitivo criado no Café Casoni, em Florença, no ano de 1919, para o conde Camillo Negroni. A mescla de partes iguais de gin, vermute tinto e bitter italiano ganhou versões exclusivas da casa. Tudo isso harmonizado com o cardápio de pizzas de estilo napolitano.

Rua Padre Carvalho, 30. Telefone (11) 2337-4855