São Paulo – O verão deste ano promete ser um dos mais quentes de todos os tempos. Segundo o Instituto de Meteorologia do Reino Unido, a temperatura média global em 2016 será 1,14 graus Celsius acima da observada antes da Revolução Industrial.

Além de ser difícil de aguentar todo esse calor, ele pode afetar o funcionamento do corpo humano. Quando há um aumento da temperatura em um ambiente, ocorre um aumento da temperatura corporal. Para que a temperatura do organismo fique regulada, os vasos sanguíneos se dilatam, provocando a retenção de líquidos.

Devido a esse acúmulo de líquidos, vários membros do corpo – especialmente os inferiores – incham. Esse inchaço é mais comum entre grávidas e mulheres em fase pré-menstrual, por causa da alteração de alguns hormônios, como a progesterona.

“Algumas mulheres chegam a engordar de dois a três quilos nessa fase”, conta Gisele Venturoso, nutricionista da Apetit, em entrevista a EXAME.com. Porém, engana-se quem acha que os homens estão livres desse problema.

“Não importa se é homem ou mulher. Depende muito mais de como é a alimentação da pessoa”, explica Venturoso. Segundo a nutricionista, são duas as principais causas de retenção de líquido: o excesso na ingestão de sal e o pouco consumo de água.

Para ela, o sal é o maior vilão em qualquer dieta, devido ao sódio que carrega em sua composição. “O problema é que ele não é usado apenas para temperar. Ele também está em vários produtos industrializados.”

Assim, a nutricionista recomenda que refrigerantes, embutidos e fast food sejam retirados de um regime de alimentação saudável. “Outro produto que deve ser pouco consumido é o tempero pronto. Ele é um veneno para a saúde.”

Bebidas hidrolisadas, como o Gatorade, também devem ser usadas com parcimônia. “Essas bebidas contém uma grande quantidade de sódio e de carboidratos e, por isso, são recomendadas apenas para pessoas que perdem muita energia, como os atletas”, exemplifica a Venturoso.

Além disso, ela explica que as bebidas hidrolisadas podem sobrecarregar a função renal se tomadas em excesso. “Para não errar, o melhor é sempre tomar muita água.” De acordo com a nutricionista, a quantidade de água que as pessoas devem tomar todos os dias varia de 1,5 litro a dois litros.

O que é benéfico

Enquanto o sal é um dos grandes vilões que contribuem com o inchaço, algumas frutas têm ação diurética. “A melancia, por exemplo, ajuda a combater a retenção”, conta Venturoso. O mamão e o kiwi auxiliam no funcionamento do intestino, já o abacaxi melhora a digestão de proteínas no corpo.

Além das frutas, as verduras e legumes verdes de tons escuros também auxiliam na retirada do sódio. Alguns exemplos são a chicória e o brócolis. “A cenoura e a beterraba são ótimos antioxidantes e também diminuem a retenção dos líquidos”, avalia a nutricionista.

Além da introdução de vegetais e frutas na dieta, quem quer parar de acumular líquidos pode substituir alguns alimentos por outros. O sal, por exemplo, pode ser suprido por salsa, cebolinha e limão para o tempero de alimentos.

Já o arroz branco pode ser substituído pelo arroz integral. “O integral é 70% composto de água e ele ainda tem bastante fibra, o que auxilia na digestão”, indica Venturoso.

Vale lembrar que, além de aderir a uma alimentação mais leve e balanceada, é importante praticar atividades físicas regulares para ativar a circulação sanguínea.