Após dois anos, a chef Janaína Torres Rueda celebra amanhã, 11, o 15º aniversário do Bar da Dona Onça com o evento “Águas de Janaína”. A festa aberta ao público acontece no edifício Copan, no Centro de São Paulo, a partir das 17h.

Com cardápio que exalta a gastronomia brasileira, a celebração terá receitas como o minicuscuz de sardinha, minicuscuz vegano, moqueca de peixe, caldo de sururu, pastel de bobó de camarão, porcopoca, as famosas batatas chips do Hot Pork e, para adoçar, bolo de abacaxi com coco, lembrança de infância de Janaína. Os preços variam de R$ 15 a R$ 36.

Dona Carmem Virgínia, chef do Altar Cozinha Ancestral, também assumirá a cozinha com suas receitas do Recife.

Para a 10ª edição do evento, haverá apresentações musicais, como o pernambucano Otto, Nãnãna da Mangueira, Elizete Rosa e Thobias da Vai-Vai com a bateria e as baianas da escola de samba, Afoxé Ogbon Obá, Teleu e Sanvita e Marina Melo.

A tradicional lavagem da calçada em frente ao Bar da Dona Onça com flores e águas de cheiro será realizada para agradecer, purificar o local e trazer boas energias. “É para tirar o mau olhado e afastar tudo que é ruim. Todo mundo que vem para cá vem para trocar energia positiva”, diz a chef. O Bar da Dona Onça abrirá normalmente na data, e a chef sugere que todos participem do evento usando roupas brancas ou azuis.