São Paulo – Para não virar cinzas na quarta-feira depois do Carnaval, vale a pena não se descuidar totalmente da alimentação, mesmo sabendo dos possíveis excessos do feriadão. Quem vai passar os dias de folga na folia deve ter algumas atitudes básicas que podem evitar problemas de saúde, como desidratação e desconforto intestinal, até a ressaca – inevitável para alguns.

A nutricionista Vanessa dos Santos Pereira sugere algumas atitudes relativamente simples que podem amenizar consideravelmente os estragos do período. Confira quais são elas.

Hidratar-se

A regra muitas vezes repetida por médicos e nutricionistas de beber muita água durante o verão ainda vale para o período de Carnaval. Isso porque o álcool em excesso, o calor e a agitação estimulam a perda de líquidos. “Até a dor de cabeça da ressaca é um sinal de desidratação”, afirma Vanessa. Ela recomenda evitar refrigerantes, que não têm nutrientes úteis para o corpo, ao contrário de água de coco, que repõe o sódio e o potássio do corpo, e sucos de fruta, que são mais uma fonte de energia saudável.

Não ficar muitas horas sem comer

Outro ponto que prejudica muito a saúde em dias de festa é a irregularidade das refeições. Por isso, é uma boa alternativa fazer pequenos lanches intermediários entre as grandes refeições, como frutas naturais e secas, barras de cereal e castanhas, que são fáceis de carregar e repõem a energia e enfraquecem a ressaca. ”Com uma alimentação rica em vegetais e integrais, o organismo terá mais condição de processar o álcool”, diz Vanessa.

O café-da-manhã é uma refeição muito importante, já que é a base para preparar o organismo para os abusos do dia todo. “Se tiver feito um café da manhã mais bacana, o estrago vai ser bem menor do que se só comer um salgadinho e começar a beber”, afirma. Caso não haja condição de almoçar, a nutricionista diz que um sanduíche natural (com vegetais, uma carne magra, pão integral, de preferência, e, se possível, com pasta grão-de-bico e soja e sem maionese) é o bastante para suprir os elementos importantes para o corpo.

Comer alimentos com carboidratos

Os fãs de dietas muitas vezes sacrificam facilmente os carboidratos para não ganhar peso, mas nessa época o ideal é consumir alimentos ricos nesse nutriente, pois o organismo precisa de mais energia para a folia e para processar as bebidas alcoólicas que porventura serão consumidas. “É bom sempre dar preferência a pães e massas com cereal integral, porque ele fornece mais vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo”, afirma a nutricionista.

Evitar gorduras

Os alimentos gordurosos sobrecarregam o fígado e tornam a digestão mais difícil. Por isso a especialista recomenda o controle de frituras, carnes gordas, queijos amarelos e outras comidas que podem deixar o corpo mais pesado e desconfortável.

Evitar a comida da praia

Quando se viaja, é difícil não fazer aquele lanchinho no quiosque, mas a nutricionista aponta os perigos de consumir alimentos dos quais não se sabe bem a procedência e as condições sanitárias do local. “Eu desaconselho ficar na praia e comer lá o tempo todo. Eu diria para levar alguma coisa e, se for comprar, que seja algo industrializado, para evitar contaminação”, afirma.