(Djordje Krstic/Getty Images)
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Publicado em 3 de julho de 2024 às 13h00.
Para quem planeja mergulhar no empreendedorismo, o mercado de franquias apresenta boas opções para um primeiro empreendimento.
No foodservice principalmente, as expectativas são positivas. O segmento cresceu 26,6% no primeiro trimestre de 2024, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF).
Mas a dúvida do empreendedor de primeira viagem pode ser grande. Afinal, o que exatamente está incluso no valor de investimento inicial?
Convidamos André Augusto, fundador e diretor executivo da Crepefy – franquia especializada no modelo europeu de crepe francês, para tirar a dúvida.
Utilizando sua franquia de baixo custo do setor de alimentação como exemplo, o executivo explica:
Um dos valores inclusos no investimento inicial é a famosa taxa de franquia. Ela corresponde a um valor único estipulado pela franqueadora para que o franqueado possa aderir ao sistema e utilizar o nome da marca.
“Com o pagamento da taxa de franquia, o empreendedor recebe todo o know-how da marca, através de treinamentos, manuais e consultorias para que o franqueado possa aplicar no dia a dia do negócio”, comenta Augusto.
No caso da Crepefy, são três modelos: Container, Quiosque e Store to go smart (loja física). Em todas as opções é cobrado do franqueado o mesmo valor da taxa de franquia: R$ 30 mil.
Este valor é diferente para cada marca de franquia, mas no setor de alimentação e foodservice pode começar mais ou menos nesta faixa ou até mais baixo.
Além da taxa de franquia, outro componente importante no investimento inicial de uma franquia é a taxa de instalação.
É nela que está incluso todo aparato necessário para o negócio, como por exemplo a reforma do ponto comercial, os equipamentos, móveis e outros.
“Atualmente, o único valor que se difere entre os modelos de negócio da Crepefy é o de instalação, pelo fato de serem opções com tamanhos distintos e com ponto comercial diferente. O investimento de instalação do modelo Container é de R$ 35 mil a R$ 70 mil; o Quiosque é de R$ 40 mil a R$ 70 mil e a Loja é de R$ 40 mil a R$ 100 mil”, detalha o diretor executivo da Crepefy.
Essa receita é crucial para que o franqueado mantenha o negócio financeiramente saudável e garanta que ele tenha recursos em casos nos quais a operação não esteja indo bem.
“Em resumo, capital de giro é uma receita reserva que a empresa possui para investir em suas atividades operacionais. Em todos os modelos de negócio da Crepefy solicitamos um capital de giro de R$ 10 mil”, explica André.
É preciso colocar no papel os seguintes itens:
Como exemplo, Augusto exibe os números da Crepefy, que tem custo relativamente baixo.
“O investimento inicial do Container, incluindo a taxa de franquia, instalação e capital de giro fica entre R$ 75 mil a R$ 110 mil. O faturamento é de R$ 40 mil mensais, com lucro líquido entre 18% e 25%, e retorno do investimento previsto entre 9 a 18 meses”, conclui.
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