México, Uruguai e Chile suspenderam as importações de frango provenientes de todo o Brasil. A decisão acontece após a identificação de um foco de gripe aviária no município gaúcho de Montenegro.

O Japão também adotou a suspensão, mas apenas da compra de produtos vindos da cidade de Montenegro.

Argentina, União Europeia e China anunciaram nesta sexta-feira, 16, a interrupção nas importações de frango brasileiro por 60 dias, devido à confirmação de um caso de gripe aviária em Montenegro (RS), município de 64 mil habitantes, a 60 km de Porto Alegre.

O Ministério da Agricultura confirmou a suspensão por parte do Chile, Uruguai, Argentina, União Europeia, China e Japão, mas não havia citado o México. Apesar disso, por meio de nota, o Ministério da Agricultura mexicano confirmou a suspensão neste sábado.

Também há expectativa do governo brasileiro de que Emirados Árabes Unidos e Arábia Saudita anunciem uma suspensão parcial, válida apenas para o Rio Grande do Sul.

Após a confirmação da doença, o Governo do Rio Grande do Sul afirmou que cerca de 17 mil aves foram sacrificadas em granja de Montenegro, na Região Metropolitana de Porto Alegre, e no Zoológico de Sapucaia do Sul.

Dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços mostram que, de janeiro a abril deste ano, o Brasil exportou US$ 3,7 bilhões de carnes de aves e miúdos. China, Arábia Saudita e Emirados Árabes Unidos estão entre os principais destinos.

Comer ovos e frango pode infectar humanos?

O que é a gripe aviária?

A influenza aviária, também chamada de gripe aviária, é uma doença viral altamente contagiosa que acomete principalmente aves silvestres e domésticas, mas pode infectar humanos. Os sintomas mais comuns nas aves incluem dificuldade respiratória, secreção nasal ou ocular, espirros, incoordenação motora, torcicolo, diarreia e alta mortalidade.

Todas as suspeitas de influenza aviária — que envolvem sinais respiratórios, neurológicos ou mortalidade alta e súbita em aves — devem ser imediatamente notificadas à Seapi.

Como o vírus é transmitido?

A transmissão acontece principalmente por contato direto entre aves infectadas. Isso inclui aerossóis, fezes e fluidos corporais.

Também pode ocorrer ao tocar ambientes contaminados.

No entanto, a transmissão entre humanos é extremamente rara.

Quais aves podem ser infectadas pelo vírus?

O vírus está presente em aves aquáticas silvestres, como patos e gansos.

Elas são reservatórias naturais do vírus.

Também pode ser encontrado em aves domésticas, como galinhas e perus, que são muito suscetíveis.

Uma pessoa pode ser contaminada ao comer frango e ovos?

Segundo especialistas e autoridades sanitárias, não há risco de transmissão da gripe aviária pelo consumo de carne de frango ou ovos, desde que estejam devidamente cozidos.

O vírus da influenza aviária é muito sensível ao calor e é destruído durante o cozimento, em qualquer preparo que utilize fogo. Portanto, alimentos de origem aviária preparados adequadamente são seguros para consumo.

Além disso, órgãos internacionais como o Ministério da Agricultura, a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) reforçam que não existem registros de transmissão da gripe aviária a partir do consumo de frango ou ovos cozidos.