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Vinho italiano raro criado para a China vira sensação no mundo e chega ao Brasil: só 160 garrafas

Gilson Garrett Jr.

16 de junho de 2025 às 09:56

Conhecido como um dos ícones dos vinhos italianos, o Amarone é elaborado a partir de uvas como Corvina, Rondinella e Molinara, variedades típicas da região de Valpolicella, no Vêneto.

O processo de vinificação, chamado "appassimento", consiste em deixar as uvas secarem em prateleiras de bambu, em ambientes ventilados, geralmente durante o inverno, por um período que pode variar de semanas a meses.

Esse processo concentra os açúcares e os sabores das uvas, resultando em um vinho mais encorpado e doce, não a ponto de ser um vinho de sobremesa.

Por essas características, o Amarone é um vinho que pode ser guardado por 20, 30 anos ou mais.

A vinícola italiana Masi, cuja importadora no Brasil é a Grand Cru, elabora rótulos dessa denominação desde 1772 e, até hoje, é gerida pela mesma família, que já está na oitava geração à frente do negócio.

A Masi foi a primeira vinícola da região a levar seus vinhos para fora da Itália e atualmente seus produtos estão presentes em mais de 150 países.

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