24 de junho de 2025 às 11:28
O restaurante Lasai, do Rio de Janeiro, foi eleito um dos 50 melhores do mundo na lista do World's 50 Best Restaurants 2025, divulgada nesta quinta-feira, 19.
A casa, comandada por Rafa Costa e Silva, ficou na posição 28, sendo o único brasileiro a aparecer no ranking.
Com duas estrelas Michelin e mais de duas dezenas de prêmios, o Lasai é amplamente reconhecido por sua excelência. Ele ocupa, inclusive, a segunda colocação na lista dos 100 Melhores Restaurantes do Brasil 2025, ranking elaborado por EXAME Casual.
O restaurante oferece um menu degustação preparado com ingredientes frescos do dia, no valor de R$ 1.250, que pode ser harmonizado por R$ 638.
A carta de vinhos prioriza rótulos orgânicos e biodinâmicos, alinhando-se à filosofia do chef, que valoriza o que é produzido de forma sustentável.