1 de julho de 2025 às 11:08
Rodrigo Oliveira é chef premiado e criador do famoso dadinho de tapioca. Além de comandar o Mocotó, Mocotó Café e Balaio IMS, é apresentador de competições culinárias.
O restaurante Mocotó recebeu reconhecimento mundial, incluindo o 23º lugar no The Latin America’s 50 Best Restaurants 2021. Em 2019, venceu o World Restaurant Awards como melhor restaurante "no reservation required".
As unidades do Mocotó em São Paulo mantiveram a distinção Bib Gourmand no Michelin 2025. As duas casas continuam com o prestígio da crítica gastronômica internacional.
Fora das cozinhas, o chef investe em projetos sociais e ambientais, como o Quebrada Alimentada, que ajuda famílias carentes. Ele também mantém um sítio agroflorestal e uma fazenda com projetos sustentáveis.
Rodrigo pratica jiu-jítsu, valoriza o presente nas artes marciais e gosta de viajar. Ele também planeja uma viagem ao Japão com sua esposa e deseja ter um toca-discos para ouvir vinil em casa.